泰顺农场成功培育30多亩火参果 预订一空

　　温州网讯 近日，泰顺县百丈镇三国家庭农场因为一种奇特的水果“火”了，“个头有甜瓜那么大，果皮上长了很多刺角，看起来像流星锤，挺有趣的。”包洋社区附近村民都来种植基地看新鲜，记者也赶去一探究竟。

　　这是原产于非洲喀拉哈里沙漠地区的火参果(如图)，今年在当地成功挂果，眼下正值火参果成熟采摘期，三国家庭农场负责人程三国在基地试种了30多亩火参果，几个村民正在他的指导下采摘火参果。只见藤架上挂着大小不一的果实，记者细数之下，一株藤架上就长着20多个火参果，长势十分喜人。

　　今年2月开始，程三国抱着试一试的心态栽培火参果。“火参果不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件下生长，春季可露地栽培，但是移栽温度要求达到15℃以上。”据程三国介绍，靠着几代人的水果种植经验和查阅农技资料，碰到难题请教农技专家，他试种的火参果从播种到现在5个来月，终于成功挂果。秋季，程三国打算通过搭设大棚保温的方式继续种植火参果。

　　火参果长相如此讨喜，口感如何？在三国家庭农场种植基地里，程三国拿出刚摘下的火参果给我们尝了个鲜。火参果成熟后外皮呈黄色，果肉肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道类似黄瓜、香蕉和柠檬的混合味。程三国告诉我们，火参果的吃法先要用刀将果子顶部切开，用吸管捣碎果肉，轻轻一吸，一股酸甜沁人心脾，吃过后，嘴里会有轻微的余香。还可以根据自己的口味，添加蜂蜜、酸梅粉、奶油等调味品。除此之外，火参果也可以切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁，制成非常棒的沙拉酱，等等。

　　吸引程三国不远万里从非洲引进火参果的原因，口感是其一，最重要的是其丰富的营养价值。“火参果虽然外形怪了点，却是一种营养价值极高的特种水果，所以价格不菲，一个火参果的市场售价高达20多元。”程三国告诉记者，火参果富含维生素C和植物纤维，具有止咳润肺、润肠通便、瘦身去脂、排毒美容等功效，曾经是当地人重要的维生素和水的来源。他也是在一次偶然的机会中了解到火参果的营养价值，才在自家农场里划出了30多亩地进行试种。

　　“还未挂果已经被预订一空，按正常情况每季可采十万个火参果，一般可以采8到9季，但受到台风影响，预计这一季可采六万个左右。”程三国说，今年他计划进一步扩大种植规模，如果得以实现，火参果的年产值能达到两百多万元，带动10多户村民一起致富。

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