美媒盘点18种延年益寿食物：西兰花大蒜可防癌

　　美国《时代》周刊网站9月13日报道，想长命百岁？以下18种食物富含与长寿有关的抗氧化剂、维生素以及矿物质。

　　西兰花它含有增强免疫力的成分，也许还有助于预防胃溃疡甚至癌症。

　　鲑鱼(三文鱼)如果你定期食用富含omega-3的鱼类(类似鱼类还有金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等)，也许能降低患心脏疾病的风险，以及预防炎症。

　　水使身体保持水分能降低血栓风险。它还有助于保持精力旺盛而让你感觉更年轻。

　　浆果草莓、蓝莓、覆盆子——所有这些都是能一口吃掉的超级抗氧化食物，能够预防威胁生命的疾病。

　　大蒜也许它让你口气不清新，可是大蒜中的植物化学成分也许能阻止人体内的致癌化合物形成。

　　橄榄油橄榄油中的单一不饱和脂肪一直被认为与大脑和心脏健康有关，还与预防癌症有关。另外，皮肤科医生说，那些饮食中富含橄榄油成分的女性出现的皮肤损伤更小，皱纹更少。

　　小白菜范德比尔特大学的一项研究发现，那些较多食用小白菜等十字花科蔬菜的中国乳腺癌幸存者死亡或复发的风险更小。

　　鳄梨(牛油果)吃更多的鳄梨也许有助于降低你的低密度脂蛋白胆固醇，并有助于提高有益的高密度脂蛋白胆固醇。

　　番茄要摄入抗氧化的番茄红素，没有比番茄更好的来源了。

　　豆类植物蛋白的首选是豆类，豆类的纤维素丰富，脂肪少，每克豆类含有的营养比其他任何食物都多。

　　全谷类一项对四万多名女性的研究显示，与那些饮食中含谷类食物较少或不含全谷类食物的女性相比，食用大量谷类食物的女性死于除癌症和心脏病之外疾病的风险低了31%。

　　红酒在晚上喝少量红酒也许能减压，对人体健康有益。

　　绿叶菜类一项研究显示，每日食用一杯煮熟的绿叶菜的中年人在四年内死亡的概率是那些不吃绿叶菜的人的一半。

　　茶研究一直表明，绿茶能降低患心脏病以及数种癌症的风险。

　　咖啡研究认为，喝咖啡与患阿尔茨海默症与帕金森症的风险较低有关。2012年的一项研究发现，喝咖啡的人的寿命较长。

　　黑巧克力哈佛大学1999年的一项研究发现，那些一个月吃三次巧克力的人比不吃的人寿命长一年。

　　坚果坚果含有对心脏健康有益的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，它也许是你能吃的最健康的零食。

　　紫甘蓝这种颜色鲜艳的蔬菜对大脑健康有益，还能预防癌症。