买买买购购购！采购健康食材讲究多

　　每天吃的健康也有助于减重。简单的几步来改善你的饮食习惯。首先，从你在食品店里的正确采购开始。

　　尽可能的保证饮食健康，每天摄取食物的小改变，将能获得大的健康回报。

　　采购时，你属于哪种顾客？

　　食品选购时，有几种不同个性的顾客。一些人每周都购买一样的食物，还有一些人对每一餐都提前计划并列出详细的采购单。再有一些人则每天都去采购食物。但无论你的采购频率如何，几个简单的改变可以获取大的营养回报。

　　健康采购的几点忠告：

　　阅读营养成分明细

　　包装袋外面的营养成分表是你选取高营养食品和比较同类食品时最好的工具。你可以比较卡路里、脂肪、蛋白质和糖分的含量，来帮助你做更好的选择。

　　每天尽可能地选取健康的食物

　　大多数时候，选择低脂的食物，如含有沙拉酱的食品、奶制品和甜品，都可以用低脂的食物来帮助你少摄取一些卡路里。一杯全脂牛奶含有150卡路里和7克的脂肪，脱脂的牛奶只含有90卡路里并不含脂肪。

　　把牛肉换成鸡胸肉可以减少10克脂肪和每3盎司中100卡路里的摄入。你将食入更少的卡路里和大量的糖分，如果你购买原味的酸奶，然后自己加入水果和甜味剂，而非本身含有甜味的食品。用粗粮来替换含有淀粉的食物，如糙米、粗粮面食、粗粮面包和饼干和燕麦片。

　　优选当季食物

　　生产收获的季节里，当季水果和蔬菜通常更为新鲜，并能提供更多的营养，也比过季食品更为便宜。如果你的附近有农产品市场，这里的食品可能要比超市里的还要新鲜，这里的蔬菜不会那么快枯萎，这样也便保留了更多的营养价值。你可以尝试新的水果和蔬菜品种，来完成下一个建议。

　　每周尝试一种新的蔬菜或水果

　　如果你还没有准备好尝试一种新的食物，可以从相似食物的不同种类开始尝试。所有的蔬菜水果所提供的植物营养素都是独一无二的，所以不同种类的食物对于健康来说就非常的重要。如果经常用卷心莴苣制作的沙拉，可以换成深绿色长叶莴苣。尝试新的甘蓝或苹果，或烹制紫色的菜花，来替换常见的白色菜花。

　　饮食中增加更多的鱼

　　罐装的金枪鱼和鲑鱼是野生的鱼类且非常好的欧米伽3的来源，并且食用方便，价格实惠。用金枪鱼来替代面食调料汁中的牛肉，或在沙拉中放如罐装的鲑鱼，快速、健康又清淡的一道菜。

　　只要你家里备好了健康的食材，便可以在烹制中变换一些花样了。下一次便可以看到你的一点小改变更好地实现了自己的目标。

本文转自：温州新闻网 66wz.com