菜场存私宰活禽乱象 专家：活羊烤串或致“布病”

　　温州网3月1日讯(记者 温婉) 近日，市民项先生向温州网热线88817266反映：一些菜市场中存在活禽宰杀的情况。另外，市区街头也出现越来越多的现杀活羊烧烤无证摊点。

　　项先生担忧，春季是各类流感病毒的爆发季，这些行为是否会给市民的健康带来隐患？

　　记者调查：菜场中有店主现杀活禽 多位市民认为活宰更安全

　　昨日，记者走访了市区多家农贸市场，发现部分市场仍存在宰杀活禽的现象。黎明农贸市场内一位正在宰杀鸽子的店主表示，这样一只现杀的鸽子，价格为50元一只。

　　记者在现场看到，这家店内的冰柜摆放着30多只鸡鸭等家禽。该店主表示，这些都是刚杀不久的。

　　记者随机询问了7位前来买菜的市民，他们均表示现杀的活禽更让人有“安全感”。家住黎明西路的戴阿姨表示，杀白上市的禽类一是成色不好，二是口感也会比现杀的差一些。

　　另外，记者在走访中也发现，小南路、马鞍池路、安澜亭等地有不少宰杀活羊进行烧烤的情况。

　　据了解，2014年6月24日，温州市人民政府印发了温州主城区活禽定点屠宰管理实施方案。方案中明确规定：主城区范围内停止活禽交易，不得设置活禽交易市场，农贸市场不得设置活禽交易区。

　　专家：现杀活禽隐患大 街头活羊烤串或引发“布病”

　　就上述情况，温州市政协委员、温州科技职业技术学院动物科学系主任李秀红副教授发表了自己的看法。李委员表示，家禽进行定点屠宰，正是为了保证市民们“舌尖上的安全”。

　　“周边市三分之一的活禽市场被检测出H7N9流感核酸，存在隐患，进行定点屠宰的话，市民可以避免和禽类接触，减少感染禽流感的几率；二是活禽定点屠宰可以减少家禽疾病的传播，有利于家禽产地检疫和屠宰检疫的开展，有利于菜场的环境卫生整治。”

　　对于不少市民觉得活禽优于“白条”的观念，李委员认为要及时转变过来。“不少市民可能还没有认识到禽流感的危害性，政府部门应该在此方面进行宣传。另外，市民在观念上觉得活禽优于‘白条’，正是由于不了解‘白条禽’生产过程所致。”

　　李委员建议，可以开放家禽屠宰场，让市民了解家禽屠宰和检疫的过程，认识白条禽生产的过程。另外要鼓励家禽企业设立专柜销售品牌禽逐步引导消费习惯。

　　另外，李委员还特别提醒市民，街边的活羊烤串尽量不要食用。“一些活羊‘来路不明’，没有经过屠宰检疫，存在食品安全隐患，严重的还会引发‘布病’。”

　　李委员所说的‘布病’，全称为布鲁氏菌病，也称波状热，是布鲁氏菌引起的急性或慢性传染病。临床上主要表现为病情轻重不一的发热、多汗、关节痛等。李委员介绍，严重的话也可导致劳动力丧失和不孕不育。

　　市场监管局：将通知属地部门进行调查 情况属实将进行处理

　　记者就上述情况联系到了温州市市场监督管理局流通处。一位王姓副处长表示，根据相关规定，现市场内严禁进行活禽买卖。就上述情况，他表示将通知鹿城区市场监督管理局进行调查，若情况属实，将按规定进行处理。其表示，私屠乱宰行为应归农业部门管理。

　　主城区活禽定点屠宰管理实施已近两年，私屠乱宰行为却为何屡禁不止？本网将继续关注。

本文转自：温州网