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温州猪肉销量变化不大 想要便宜还需等等

温州网–温州商报 2016-04-12 07:47:00 黄婉文
对于猪肉与蔬菜涨价,温州市场反应如何?价格什么时候才会回落?

  温州网讯 温州人对猪肉的需求量与北方人不同,北方人一般一次性购买2-3斤猪肉,而温州人一般一次性购买2-3两居多。

  国家统计局昨天发布的数据显示,3月份CPI同比上涨2.3%。其中,猪肉价格涨幅达28.4%,蔬菜价格上涨35.8%。对于猪肉与蔬菜涨价,温州市场反应如何?价格什么时候才会回落?

  国庆节前生猪价格仍将高位运行

  昨天,温州市场上,排骨零售价25—26元/斤。业内人士介绍,猪肉价格同比上涨20%—30%。

  猪肉价格飞涨,其销量是否会受到影响?昨天,人本采购部负责人彭经理表示,“温州人对猪肉的需求量与北方人不同,北方人一般一次性购买2—3斤猪肉,而温州人一般一次性购买2—3两居多。”他说,顾客买得不多,对价格自然不是特别敏感。3月份猪肉价格虽然同比上涨明显,但温州地区所有人本超市猪肉销量同比仅减少1吨。市区虞师里、大南门菜场的经营户认为,影响不是特别大。天天中餐厅总经理办温女士表示,对于原材料涨价,他们不会以菜品涨价来应对,而是会相应进行菜品调整,更多地推出鸡翅、牛肉等菜品替代。

  国家发改委昨天指出,由于生猪和能繁母猪存栏量仍较低,预计今年中秋、国庆节前生猪价格仍将高位运行。但受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响,生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。

  业内人士透露,各家超市每周都会推出为期2—3天的特价肉活动,消费者不妨关注一下。

  大部分蔬菜价格降到10元/斤以下

  3月份,全国蔬菜价格同比上涨35.8%。国家统计局城市司高级统计师余秋梅解释说,前期中国的低温寒潮影响了鲜菜生长,市场供应相对不足,导致鲜菜价格同比上涨较多。

  “3月正好是青黄不接的时候,特别是叶菜类蔬菜,上涨明显。”温州一家超市负责人透露,蔬菜销量下降了5%—10%。人本超市彭经理说,10元/斤以上的蔬菜,消费者会找其他蔬菜替代。农贸市场一经营户表示,8—10元每斤的蔬菜,进货量少了。

  不过,猪的生长周期是6个月左右,蔬菜的生长周期只要40多天。“4月初开始,蔬菜价格已慢慢回落。随着天气转暖,菜价还会继续下降。”业内人士透露。春节时大部分菜价在10元/斤以上,现在除菠菜等个别菜为10元/斤外,其余都降到10元/斤以下。

本文转自:温州新闻网 66wz.com

新闻中心 编辑:鲍苗苗责任编辑:叶双莲监制:阮周琳
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