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多种蔬菜市价同比去年翻倍 一个月后将价格回落

温州网–温州晚报 2016-04-14 06:48:00 傅芳芳/文 王梵

  温州网讯 昨天,温州CPI指数报告新鲜出炉,3月份温州居民消费价格总水平同比上涨2%,从同比情况看,食品价格同比上涨8.8%,推动总指数上涨约1.5%,是推高该月同比指数的主要原因。而在这一片“涨声”中,食品中鲜菜、猪肉和水产品价格同比分别上涨51.5%、20.2%、4.4%。有市民戏言:菜价上演“窜天猴”,而肉菜价格齐飞,下馆子点白菜炒肉是顶配。

  市场调查多种蔬菜市价同比去年翻倍

  “什么?两个大蒜籽要8元,这么贵!”昨天,市区新城农贸市场,市民陈女士一面掏钱,一面对着高涨的价格啧啧称贵。该菜摊老板吴女士告诉记者,大蒜籽的价格去年四月份大概在4元/斤,而今的价格与2009年最高12元/斤的时候不相上下了。“今年的蔬菜价格一直很高。”吴女士说,以往的蔬菜价格在春节后就会下降,但今年没有,只在2月底稍下降了几天又马上升回去了。

  吴女士的摊前有二十来种蔬菜,她随意报了几种蔬菜价格同比去年都有翻倍,土豆去年2元/斤,如今涨到4元/斤;洋葱去年1.5元/斤,现在4.5元/斤。吴女士说,现在价格较为平稳的是火锅类菜系,比如蒿菜,春节前后涨到了18元/斤,如今回落到4元/斤,生菜、香菜等也有所回落。

  另外,世纪联华南国店果蔬科郑科长介绍,除了蔬菜价格上涨外,今年猪肉价格也异常的高,去年4月份猪肉价格约8元/斤,而如今已经涨到14~15元/斤了。记者从市畜牧兽医局了解到,生猪肉的价格从去年4月份开始就一直在上涨,三月份涨到12元/斤,更是破了2007年的生猪最高价10元/斤的历史纪录。

  市场分析

  蔬菜价格一个月后将有所回落

  记者了解到,温州菜篮子农副产品蔬菜批发市场2016年第一季度疏菜交易量为21.1万吨,同比2015年同期交易量84.2万吨,减少63.1吨。菜篮子农副产品批发交易市场负责人黄福亨介绍,今年春节前一场寒潮,哄抬了蔬菜的价格,使很多菜农奋力抛货,影响到了下阶段的供应,因为供不应求,导致现在各种大众蔬菜价格都在较高位运行。

  黄福亨提到,如今蔬菜也正处于“换季”中,蔬菜供应上演涨跌割据,这使得原本较高的菜价持高不下。黄福亨举例,比如一直供应比较平稳的洋葱,原批发价格在0.8~1.3元/斤。春节期间是由库存洋葱供应市场,但在春节后,会由云南元谋新洋葱接上市场。但今年,受寒潮影响带来新洋葱减少上市,库存洋葱逐渐减少,造成市场“青黄不接”,洋葱批发价格一路高涨到2.8~3元/斤,比去年同期0.9~1.1元/斤翻了一倍多。洋葱的高涨态势预计在西昌洋葱上市后会有些许回落。

  另外,黄福亨说,除了寒潮之外,也有人为炒作菜价。比如大蒜籽是可以囤货的,很多菜农会在每年11月将大蒜放入储存室进行冷冻,等到第二年再拿出来高价售卖。这样的囤货方式曾让大蒜在2009年创出12元/斤的高价。“预计在今年6月份新蒜上市后,价格可能会走低一些。”黄福亨说。

  那么这样的高价什么时候会下落呢?黄福亨分析,节气已过清明,气温逐渐升高,温州本地的“五月季”瓜果类蔬菜即将大量上市。另外,前期的菜价高涨也提升了菜农种植积极性。比如现在相邻的台州市温岭的大白菜已经大量来温,批发价已有0.7~1元/斤,直接冲击了云南牛心包菜和湖北大白菜的高价位。“预计在一个月后,蔬菜总体平均批发价格会有回落。”黄福亨说。

  蔬菜的价格在一个月后有所回落,那么猪肉呢?市畜牧兽医局高级畜牧师金大春分析道,猪肉价格上涨与前两年生猪养殖业亏损严重有关,这导致小的养殖户直接退出市场,相对有规模的厂家则缩减产能,这直接造成生猪存栏数减少。今年三月我市生猪存栏达50.64万头,同比去年下降8.99%。而生猪存栏量的不断下降进一步拉高了猪价,造成目前生猪供应紧缺,抬高了市价。

  “猪价一时还降不下来。”金大春说,现在畜牧业的准入门槛很严格,对环评、土地的要求很高,小规模养殖厂根本进不去。另外,由于生猪价上涨,现在仔猪的价格也上浮很大,从而进一步提高了生猪的进入门槛。

  专家建言

  政府部门应推进农业供给侧改革

  据温州3月份CPI指数报告显示,CPI上涨的主要推手食品价格虽然同比上涨,但环比已在下降,3月食品烟酒环比价格下降1.3%,其中食品价格环比已下降2%,海水鱼、鲜菜、鸡蛋、虾蟹类价格分别下降12.2%、6.5%、5.7%、2.5%。

  另外,从环比来看,服务项目价格下降0.9%,其中家政服务、车辆修理与保养、旅行社收费、美发、快递服务价格分别下降11.3%、9.3%、9.1%、 8.3%、6.4%。而工业消费品价格下降0.3%,其中液化石油气、水泥、电视机价格分别下降27.8%、1.6%、1.2%。

  温州大学商学院博士周建华认为,这场“涨声”很快就要进入尾声。此次CPI上涨的主要推手是生猪、蔬菜等农副产品,这几年的经验来说,生猪、蔬菜的价格周期性明显,经常出现暴涨暴跌的情况,这种上涨的姿态很快就会下来。所以,市民并不需要恐慌。而真正值得注意的是石油、煤炭等价格,目前这些能源价格有所下降,不会出现通货膨胀现象。

  周建华建议,政府部门应推进农业供给侧改革,通过发展家庭农场、合作社等多种方式,提高农业生产规模化、产业化。农业部门积极探索“龙头企业+合作组织+规模场”等生猪规模化养殖模式,提高养殖标准,做大产业品牌。

  蔬菜

  大蒜籽的价格去年四月份大概在4元/斤,而今的价格与2009年最高12元/斤的时候不相上下了;土豆去年2元/斤,如今涨到4元/斤;洋葱去年1.5元/斤,现在4.5元/斤。

  猪肉

  去年4月份猪肉价格约8元/斤,而如今已经涨到14~15元/斤了。

本文转自:温州新闻网 66wz.com

新闻中心 编辑:诸葛之伊责任编辑:叶双莲监制:阮周琳
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