纯正南美对虾今年将“游”上市民餐桌 每公斤70元起

　　温州网讯 今年9月至10月，更纯正的南美白对虾(俗称南美对虾)将“游”上市民的餐桌。昨天，浙江省海洋水产养殖研究所相关人士证实，他们研究所近日从美国夏威夷进口了315对南美对虾种虾，将繁育虾苗向市场投放。据了解，这批虾苗经过养殖户几个月的养殖，预计今年9月至10月上市，市场售价为每公斤70元至100元。

　　早在2005年左右，该所曾引进纯正的南美对虾种虾繁育，但因成本过高，以及技术难点未能攻克，未能大面积推广。此次进口南美对虾种虾后，今年还将陆续进口几批，繁育出的虾苗将在温州、宁波、绍兴等城市推广养殖。

　　一对种虾重100克，价格超过1000元

　　上月30日晚上，经过40余个小时的长途运输，315对南美对虾种虾抵达浙江省海洋水产养殖研究所清江基地。这些种虾来自美国夏威夷一家水产品育种公司，这是温州口岸时隔10多年再次进口南美对虾种虾。

　　浙江省海洋水产养殖研究所高工吴乐生介绍，由于长时间运输，共有35对(70尾)种虾死亡，其余存活的种虾目前正在接受隔离检疫。

　　温州出入境检验检疫局相关人士称，根据我国规定，进口虾等水生动物产品均要进行检验检疫，进口活虾需接受为期14天的隔离检疫，若没有白斑病等7种水生动物疫病，这些种虾将可繁育虾苗。

　　浙江省海洋水产养殖研究所副所长闫茂仓称，早在2005年左右，他们研究所曾引进南美对虾种虾进行繁育，但这种热带海产品在位于亚热带气候地带的乐清繁育，遇到了很多技术难点，“加以繁育成本高，少量技术难点没攻克，以及养殖户对这种新品种认识不深，最终没有推广开。”

　　经过10余年研究，该所逐步攻克了繁育南美对虾的难点，并申请了10多项南美对虾繁育专利。闫茂仓称，他们研究所是我国北向最早介入研究南美对虾繁育的机构。

　　吴乐生称，此次引进315对种虾，他们研究所共投入50来万元，每对种虾价格超过1000元，比国产同类种虾的价格贵三四倍。据了解，这种种虾的体重远大于普通活虾，每尾体重在50克左右，而普通活虾体重仅其一半左右。

　　吴乐生透露，进口南美对虾种虾繁育的虾苗，由于不是近亲培育的，在成活率、生长速度等方面均优于国产种虾繁育的虾苗。

　　住的是大“暖房”，吃的饲料每吨28万元

　　此次从夏威夷进口的南美对虾种虾不仅价格高，而且很娇贵，要“住”在大“暖房”里。大“暖房”就是专门有锅炉为它们供暖的养殖大棚。吴乐生说，南美对虾到了中国后，对生活环境要求比较高，28℃~32℃是其生活最适宜的温度，因此要住在“暖房”里。

　　吴乐生称，目前存活的280对种虾体质比较弱，需要1个月左右的时间休养生息，还要给它们加“餐”，等身体变强后再繁育虾苗。据了解，这些种虾吃的饲料不是一般的鱼虾饲料，而是从比利时进口的饲料，每吨价格为28万元。

　　还好，种虾的胃口没有鱼那样大，再加上它们还在恢复期，目前每尾一天吃5克至7.5克的饲料。不过，等它们到了产卵期，胃口就会大增，日吃饲料10克至12.5克。据了解，给种虾吃的高价饲料由人工合成，主要成分为鱼粉、花生饼、豆饼、乌贼粉等。

　　吴乐生表示，一对南美对虾种虾一季产卵期为7至10天，最高可产卵50万个左右，一生可产卵两三百万个，“种虾年纪大了，产的卵品质会变差，因此当年就会将种虾用于研究或处理掉。”

　　虾卵经过10天至12天的培育后可转化成仔虾，每尾长到1厘米至1.2厘米，就可销售给养殖户。据了解，进口南美对虾种虾繁育的虾苗售价要高于国产的虾苗，每万尾售价为两三百元。

　　国内多种对虾品种因近亲繁殖被淘汰

　　吴乐生称，早在上世纪八九十年代，国内曾成功培育出了中国对虾、长毛对虾等优质对虾品种，因近亲繁育的原因，这些品种最终因容易得病，逐步被市场淘汰。目前，国内南美对虾种虾也面临这样的问题。于是，他们所根据上级要求，从国外进口种虾进行繁育方面的研究。

　　按照计划，该所今年要繁育5亿尾高品质的南美对虾虾苗。闫茂仓称，目前仅我省对南美对虾虾苗的年需求量在400亿尾左右，而全国的需求在8000亿尾左右。

　　目前，国内南美对虾养殖户对高品质虾苗需求量大，主要是养殖南美对虾的收益远高于一般水产养殖，像我市对南美对虾的养殖已很普遍，仅文成、泰顺等不临海的县没有养殖。闫茂仓介绍，仔虾经过3个月养殖，每尾可长到20克至30克，然后就可上市销售，每年9月至10月是南美对虾的上市旺季，市场售价每公斤为70元至100元。

　　来源：温州都市报 记者：郑俊杰

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