61、蔡旭健

温州网 2017-04-25 17:58:24

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　　单位和职务：温州晨光大酒店有限公司董事长；

　　曾获荣誉：平阳县劳动模范、平阳县商贸流通服务业先进个人；

　　社会职务：平阳县第十五届政协常委

　　于2008年大学毕业回到家乡——中国塑编城萧江镇，6万人口的大镇没有一家星级酒店，于是满怀激情开始了第一次创业生涯，在2009年创办了晨光大酒店。多年来，我率领我的管理团队，坚持“以人为本，诚信兴店”的经营理念。突出“稳中求进，健康安全”的经营战略，着力打造活力和谐企业，推进企业可持续、健康、稳步发展。

　　酒店成立初期，我每天对采购食材、海鲜、食用油等严格把关，杜绝有害食品流入餐桌。每天深入一线巡视厨房、包厢、客房、客人密集区域，七年如一日，没有丝毫松懈，把酒店打造成平阳县萧江镇唯一的星级酒店，连续几年被评为平阳县创建省级食品安全示范创建单位、温州市餐饮服务食品安全示范单位。

　　企业管理离不开创新和品牌维护，我和我的团队制定了一系列切实可行的规章制度，重点落实，实行到位，厨房卫生管理推行5S和4清等现场管理模式，引进了ERP资源互联网管理内控系统，实现酒店生产、安全、消防全覆盖。先后投入200万元用于酒店技术改造项目，对原有的燃煤锅炉改造成燃油系统，减少二氧化碳排放。电热水系统改造为空气能热水系统，每年节约用电20万度，取得了明显的经济社会效益和节能减排效益。先后被评为平阳县商贸流通服务业重点企业，浙江餐饮名店，温州市总工会工人先锋号，安全生产标准化三级企业等殊荣。

　　一方面通过艰苦创业，为员工、社会创造财富，为国家创造税收，另一方面积极投身社会公益事业。酒店创办以来，为社会公益事业和慈善事业捐资达150多万元。结对贫困学生15名，成立了大学生就业实践基地，还和多所职业技术学院建立了合作关系。积极实施“关爱员工行动”，坚持开展“送温暖工程”，每逢节日为员工发放水果、生活用品等，实行全员参与保险，每年组织员工分批到医院做健康体检，还建立了员工互助基金会，解决部分员工的家庭困难。