新春走基层：“余家粉干” 越做越有味了

　　建成前

　　建成后

　　余北村党建公园建设前后对比照片。

　　温州网讯 苍南县龙港镇余北村是远近闻名的粉干村，这里的“余家粉干”不仅销往全国各地，还打开了国际市场。而随着村容村貌的建设，当地不仅有了村民文化中心，也让“余家粉干”有了品牌文化。

　　正月初六，记者驱车从灵海大道驶入余北村，道路旁的粉干文化围墙及粉干庭院格外引人注目。再往村子里走，随处可见的是一排排架子上铺满了正在晾晒的粉干，几名工人在机器前忙碌着，有的在拉丝，有的在定型，有的在包装。这里的粉干以细滑白皙、柔韧易炒见长，口感好，大家习惯称之为“余家粉干”。

　　余北村做粉干加工已有400余年历史，村内现有各类粉干家庭作坊及工厂18个，年产值4280万元。过去用烧木材和煤炭来制作粉干，但近几年村民发现烧布脚料可节约成本，便开始以布脚料为燃料，这对村内的环境造成了严重污染。加之余北村曾一度处在比较尴尬的地理位置而发展步伐缓慢，不少条件较好的村民举家搬到龙港城区或宜山镇内。

　　几年前，作为省一级公路的灵海大道经过余北村，让好多村民盖起了套房，但如何改变村容村貌却困扰着村民。

　　“这里的变化太大了，几个月前这里还是路边杂草丛生、杂物堆放无序的农家院落。不承想这次过年回来，这里都快成为村里的一道亮丽风景了。”村民余连平感叹说。

　　余北村的变化源于龙港镇2017年开展的党建示范带创建工作。2017年余北村作为县级党建示范点，村党支部以示范创建为抓手，统筹推进各项建设，在党支部的带领下，短短三个月时间，拆违1800平方米，绿化1700米，建设党建公园1座，滨水党建文化长廊37米，整个村庄面貌发生了翻天覆地的变化。

　　村庄面貌的变化也带动了村内“余家粉干”产业的转型升级，由村党支部牵头，发动农户积极参与沿线粉干作坊改造提升，建成粉干庭院4个，修建粉干文化围墙40米，传统的粉干家庭作坊逐渐向标准化、专业化、产业化转型。

　　“以前我们的家庭粉干加工无证无照，现在我们的粉干不仅符合食品安全标准，还有了自己的粉干文化。”村书记余作佑自豪地说，如今这里的粉干销往乌鲁木齐、成都、重庆、上海和杭州等全国各地，并打开了国外市场。

　　如今，经济发展了，居住环境变好了，余北村还建立了村民文化中心。村民们隔三岔五在这里举办各类活动，丰富了文化生活。

　　记者了解到，余北村的蝶变是龙港践行乡村振兴战略的一个缩影。2017年，龙港镇打造形成“双区双线”4条党建示范带，覆盖103个村居，创成28个市县党建示范村。

　　来源：温州商报

　　记者：李杨慈 通讯员 高文楷

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