反胃！“沃尔玛”七八袋大米中竟然爬出黑色虫子
温州网讯 前晚，市民陈先生通过新闻热线投诉称，市区欧洲城沃尔玛超市，看到七八袋大米里爬出黑色虫子，希望能有人来管管。
-记者核实
虫子从大米袋里爬出
昨天上午，记者前往核实采访。在沃尔玛超市三楼的大米货架上，记者找到了两袋有活体黑色虫子的大米，两袋大米都是金龙鱼牌东北大米系列产品，一袋10公斤，其中一袋红色包装的大米里至少有10只黑虫，袋子底部有破洞，甚至有几只黑虫从洞口爬出。
陈先生传来一段视频，里面显示当晚他找到的带虫大米远不止两袋，从包装上来看，也都是金龙鱼牌大米，只不过属于不同系列。他说，当晚自己逛超市时本想买些大米，但一看到里面的黑虫，顿时感到阵阵反胃。他表示，在自己看来，欧洲城的沃尔玛是一家人流密集的大型超市，每天来这里买食物的市民有很多，如果连作为最重要的主食的品控都没做到位，那怎么让市民相信沃尔玛能保障其他食品的品质。他一方面希望沃尔玛超市能加强管理，不要辜负市民信任；另一方面也想提醒市民们挑选食品时要多留心。
-沃尔玛证实
“虫大米”已经下架
记者找到欧洲城沃尔玛超市的当班经理苏先生，他解释，这些黑虫叫米虫，每到天气转热的夏季，各个品牌的大米或多或少会出现米虫，“我们都是农村出来的，以前的米缸里也会出现米虫，大家淘米的时候可以洗掉，这些米虫应该对人体没什么危害，主要是看起来恶心”。
“出现米虫的主要是非真空包装的大米有些还漏了气，氧气进去后，给了米虫生长的条件。”苏经理说，他们一发现大米有米虫就会第一时间下架，并联系厂家进行销毁，不会违规出售。前一天，他们已把发现有米虫的袋装大米下架了，具体数量还没统计。
苏经理表示，接下来，他们会做好其他袋装大米的检查，并及时发布公告向市民作出承诺，如果在沃尔玛买到有米虫的大米，可以无条件退货。
-专家认为
超市仓储管理要加强
记者联系了温州市粮油产品质检站站长谢荣辉。他解释，在稻谷粗加工的过程中，可能会有一些米虫虫卵伴随着米粒存入包装，如果没有使用真空包装等隔绝氧气的包装方式，在适宜的温度条件下，米虫就有了孵化生长的机会，这些米虫吃米长大，身体主要组成部分是蛋白质，“在食用大米之前，市民一般会先进行洗米，在这个过程中，大部分米虫会被发现，经过蒸煮等烹饪方式，剩下的米虫就算吃了，对人体一般也没什么危害”。
谢站长说，市民们平时买米时看到米虫先不要慌，好好看看这些大米有没有发霉、腐烂，如果没有这些迹象，那大米的质量没什么大问题，对稻谷来说，米虫最大的危害是“减量”。但是，如果超市上架的大米普遍出现了米虫，说明超市方的仓储管理工作要加强。
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米虫
指大米里的蛀虫，学名为米象，又称象鼻虫。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。米虫除了以稻米为食，还以别的豆类为食；比如晒干的绿豆、黄豆、红豆、黑豆等等。在大米和面粉中生活的米虫一生都不要“饮水”，也吃不到含水量丰富的食物，可它们仍能正常生活，其原因是米虫在代谢中产生水。
如何预防米生虫？
1、将大蒜分散放几瓣在米中可起到很好的防虫效果。
2、准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许的花椒籽，扎好后放置米中，可起到防虫的效果。
3、在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。
5、也可以在米桶底部放些生石灰，再盖上塑料布，以隔开米和生石灰，这样也会起到同样的防虫作用。
6、无氧保存法，俗称真空包装大米。
来源：温州晚报
记者：叶雄伟
本文转自：温州网 66wz.com
