危机过后生机复苏 温州民宿逐步开启预订

　　温州网讯 “这里没有旁人，山林里空气也好，新推出的分位餐很有创意。”3月11日，位于乐清淡溪的坭山东篱民宿复工，很快就收到了朋友圈的老客订单，8间客房被一抢而空。

　　疫情使得我市民宿行业遭受重创。连日来，随着疫情的逐步缓解，各大景区开门迎客，乐清、永嘉、平阳、文成、泰顺等地部分民宿逐步复工开启预订。

　　“一般春节旺季我们当月能做到20万元营业额，现在全部挂零，重新开业后，客流量也是零零散散。”雁荡山客堂间民宿主人、乐清市民宿协会秘书长麦子算了一笔账，除了收入损失外，她还要支付房租成本、固定的员工薪酬、运维费用等各项支出，只能自己咬牙继续承担亏损。

　　新年伊始，雁荡山三大民宿群的客房几乎都被订满，但是疫情爆发、景区关闭，每天忙着给客户退单，是民宿从业者春节期间的工作“常态”。

　　疫情冲击之下，温州相继出台管控措施，要求民宿全部关停。“从大年廿九至正月十五，几乎全是满员，因为疫情都退房了。”迷途系列民宿在温州共有7家，女主人徐子惠估算了一下，春节至今损失已超百万元。目前，除了南麂岛上的民宿还未开业外，其他都已陆续复工，部分订单排到了五一小长假，但总体并不如预期。

　　“现在稳定的市场和客流量还没有形成，加上春节大家损失太大，疫情过后市场多久能好转，客人消费欲和能力是否有变化，都是未知数。”“君兰”系列民宿创始人、永嘉县民宿协会执行会长朱齐鹤说，目前“君兰”系列有500多个房间，除了守店的工作人员外，游客寥寥，他担忧的是行业的回暖期较长，但现在也只能努力平复心态，维护好民宿卫生和设备，做好客户维持。

　　尽管处境艰难，但越来越多的民宿从业者开始通过特价预售促销、线上团购等方式“自救”。不少民宿业主也期盼相关部门能够出台扶持政策，如加强金融保障、发放旅游消费礼包、提供专项奖补等，帮助他们度过“寒冬”。

　　在整个行业陷入低谷时，仍然有民宿向阳生长。“现在周末预订基本满了，在家憋了这么久，大家需求在这里。”坭山东篱民宿主人宣如是说，由于还不能开堂食，所以她特别为客人准备了分位餐，每人一个餐位，精挑当地食材，很受游客欢迎。

　　记者了解到，不少体量较小的民宿正迎来复苏，除了坭山东篱外，文成十亩之间民宿日前迎来了首个清明果制作体验团，百亩梯田、独门独院享清净。这些民宿大多是本地人开的，房子是自己的，管家是本地人，成本相对要低。相比部分外来投资型为主的高端民宿，这些小体量民宿有种下沉的“生命力”。

　　2月25日，我市出台《温州市农家乐(民宿)有序开放经营工作指南》，通过建立责任机制、预约制度、严格登记机制、健康档案、自控机制等“十条举措”，推动农家乐(民宿)等乡村休闲产业有序复工复产。各地民宿、农家乐、景区及旅行社在陆续复工的同时，也纷纷“抱团”自救，推出了各种优惠活动吸引市民游客。比如，文成野舍武阳推出“住宿+用餐+门票+农产品”等特色优惠套餐，部分订单已经排到7月份；永嘉书院风雅颂民宿携手温州国旅推出了1晚2天自由行，搭售永嘉书院景区门票；平阳海栖民宿，通过团购平台预售本年度的优惠房券……

　　危机中蕴含着机遇，永嘉县民宿协会会长徐成龙对民宿的未来发展充满信心。“疫情完全解除后，有可能会出现‘爆发式’增长，这是莫大的机遇。”徐成龙说，这次危机其实也给行业发展带来调整与思考。协会将开展相关培训，调整成员单位的认知、团队和产品，尽力提升全行业的服务水平。

　　徐子惠也认为，修练内功是当下最重要的事：“打造场景、增添设施、提升体验感，同时运用微视、抖音、Vlog等短视频开展营销。”

　　近年来，随着“全域旅游”的蓬勃发展，温州民宿业也迎来了黄金发展期。全市共有农家乐(民宿)1249家，民宿聚集村30个，床位数达11228张。同时，还涌现出了一批荣获省级白金宿、金宿称号的民宿。

　　随着国内疫情逐步缓解，民宿如何调整产品，迎合人们对回归自然、追求健康的需求，将成为新的卖点。

　　来源：温州日报

　　记者：冉梦蝶