【瓯海区】节约粮食 要借助“风雨石”之力

　　人间烟火气，最抚世人心。柴米油盐、一日三餐，无不印证着“民以食为天”的谆谆告诫。随着经济的快速发展和生活条件的改善，我国人民从之前的“吃得饱”转变到“吃得好”，但在这过程中，有部分人似乎也忘记了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。据有关数据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%，可供3.5亿人吃1年。

　　食为政首，粮安天下。党的十八大以来，党中央多次强调，要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。目前，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但仍需居安思危，借助“风”、“雨”、“石”之力，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

　　兴“子帅以正”之风，把牢“光盘行动”总舵。尚俭戒奢、朴素节俭一直是共产党人的优良传统。周恩来同志陪外宾参观应城红旗人民公社，吃饭时强调只准四菜一汤，往自己碗里夹豆芽、菠菜，把鱼肉不停地夹给社员们。陈云同志在延安时期做报告，提出了“吃饭要照镜子”，即不仅把饭菜吃完，还要端起盘子，用馒头擦干盘子里的油，做到能照见自己的脸。杰出人物的伟绩背后都由点滴有德行为筑之。因此，“光盘行动”要由党员干部带头先行，把牢总舵。正如孔子曰：“子帅以正，孰敢不正”。各级党委、政府应该深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，并付之以行动，党员干部应主动当好“光盘行动”等活动的组织者、实践者、和参与者，以身作则，率先开展，同时做好日常监督，坚决不听之看之任之，真正以清正的党风政风家风引领社风家风民风。

　　起“宣传教育”之雨，滋润“习惯养成”长路。“国家欲安黎庶，莫先于厚风俗；厚风俗，莫要于崇节俭。”节约粮食还需要通过开展各种丰富多彩的宣传教育活动，扩大覆盖面、提高影响力，让广大群众特别是餐饮经营者、年轻一代等了解我国粮食生产方面的紧缺和不足，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，养成良好的生活习惯，形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。针对餐饮经营者，政府应宣传引导其采用个性定制或推行“N-1”点餐模式，变“大盘”为“小盘”，同时在餐厅内部宣传浪费可耻，鼓励适度点菜和打包 。针对学生群体，学校应细化教育评价机制，制定可行计划并提出明确要求，从小开始抓起，引导他们养成勤俭节约的习惯，发挥育人育才作用。此外，针对大胃王吃播浪费粮食乱象，应发挥教育警示和震慑作用。

　　用“制度建设”之石，可攻“浪费粮食”瑕玉。法律制度是解决浪费问题的关键点，我国《宪法》未雨绸缪，明确规定了“国家厉行节约，反对浪费”，但还缺少具体的配套措施和制度细则。制度建设要走在问题的前面，现今阶段要从规范制度、执行制度、监督制度入手，拿出有指导性、针对性、可行性的措施，不断完善，形成长效制度体系。于党员干部而言，一方面是制度的起草者、制定者，可适当借鉴韩国的针对餐饮企业节约行为实施减税的政策；法国专门制定的全球首个禁止食物浪费法律，规定禁止超市扔掉或销毁未出售的食物，必须将其捐赠给慈善机构或食物银行等，制定符合国情、符合实际的制度。另一方面要严守纪律“红线”，严格落实各项节约措施，做到“舌尖上”的不敢腐、不能腐、不想腐。于群众而言，整个法治环境日渐清朗了，将更加有所不为了。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”水稻杂交之父袁隆平院士的梦想“禾下乘凉、覆盖全球”还在持续努力中，我们不能因为个人的行为影响整个国家的粮食大局。“风”、“雨”、“石”之力是从党员先行、宣传教育、制度建设三方面助力节约粮食，但这仅仅是一部分。希望后疫情时代在国家的三令五申、多措并举之下，能够喊醒那些仍然在浪费粮食的人：学会节约粮食，不再暴饮暴食，做到“光盘行动”，杜绝粮食浪费！

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