中国蓝新闻：乎吉阿拉·吐尔送：在温州落地生根的新疆维吾尔族大叔

中国蓝新闻 2021-09-10 16:38:00

在温州市区鱼鳞浃路，有一家颇具新疆特色的“阿不都”烧烤餐饮店。由于店名“阿不都”在当地小有名气，很多人误以为这就是老板的名字，习惯性地将老板称呼为“阿不都大叔”，反而这位老板的原名：乎吉阿拉·吐尔送几乎鲜有人知。

乎吉阿拉·吐尔送（维吾尔族），1975年出生于新疆和田，温州阿不都餐饮店老板。自1997年来温发展后，乎吉阿拉已在温州生活了24年。

当记者走进“阿不都”店里的时候，46岁的乎吉阿拉显得有些拘谨和腼腆，但好客的他随即给客人们送上了一桌极具西域特色的新疆美食，让大家很是馋眼。

开放的东风，吹绿了他创业的心田

乎吉阿拉·吐尔送是土生土长的新疆和田人，兄弟姐妹9人中，他排行老六。“当年家里人口多，生活条件也不好，读完小学就跟大人们去牧羊。牧场都在300多公里外，一走就要好几个月。”面对记者时，乎吉阿拉回忆起自己的少年生活，“到达牧场之后，我们就找高处搭帐篷，或者挖个洞来当作休息的地方。当夜里听到狼嚎时，我们都窝在里面不敢出来。”

少年的艰辛生活，让乎吉阿拉萌生了外出闯事业的念头。1997年，二十二岁的乎吉阿拉跟随姐姐来到温州卖葡萄干，这是他第一次远离家乡，对于外面的世界充满着好奇。

“刚来的时候，我们不会说普通话，更听不懂温州话，只能靠比划跟别人交流。”现在已经能流利地讲普通话的乎吉阿拉告诉记者，“我们当时来的时候准备了三个月的馕，一天吃三个，吃完就回新疆老家。”他笑着说道，“那个时候吃一碗面也要好几块钱，是真舍不得吃。”

当被问到为什么选择来温州时，乎吉阿拉打趣说，“当时温州在全国很有名，和田老家也有很多温州商人，都说温州是经商的天堂，随地都能捡钱”。

1999年，在温州经历了两年的摸爬滚打后，乎吉阿拉对这座城市渐渐熟悉起来。恰逢那些年，温州的夜市排挡生意很红火，这让乎吉阿拉发现了商机——每晚大排档开张时，他就推着烧烤小推车，挨着排挡吆喝卖起羊肉串。

“羊肉串是一块钱一串，如果有人买10串，我就会多送两三串给他。”他说，受限于当时的保存条件，他必须把当天从老乡那里进来的羊肉串全部卖光，否则就会变质变味。最辛苦的时候要到凌晨两点多才能收摊。虽然很累，但一天下来能赚到五六百元，因此对于这份职业还是满满的幸福感。

流动烧烤摊的成功让乎吉阿拉攒下了创业的“第一桶金”。2003年，他花费四万元租下一家店面，开始了门店经营。经过多年打拼，如今的他在鱼鳞浃盘下了9间店面，还同几个兄弟姐妹合伙在鹿城矮凳桥欧洲城、瓯海瞿溪温州皮革市场开了两家连锁店，生意规模越做越大。“温州的‘吃货’还是很多的，我们正宗的新疆羊肉串很受市民的欢迎，回头客很多”。几年下来，“阿不都”新疆餐馆成了本地的知名特色店。

恋上“第二故乡”——温州

在温州生活了二十多年的乎吉阿拉，被新疆老乡们称为“温州通”，每当遇到问题时，老乡们总会找他商量，而乎吉阿拉总会乐于帮助他们。“温州是座包容好客的城市，温州人热情又大气。以往老乡来温贩卖葡萄干、红枣等家乡特产时，由于语言习俗不同等原因，可能会在买卖中发生一些磕磕碰碰，但总是能和谐解决。有一回，一位老乡推着小车卖干果，不小心把本地人的私家车磕到了，于是他打电话向我求助。我跑去一看傻眼了，是辆豪车，这一刮少说也要赔2000多元。我就替老乡求情，这位车主对我们外乡人也很照顾和同情，最后没要我们赔，直接开车走了，这让我和老乡都十分感动。”

温州的包融、开放、热情、好客，让乎吉阿拉恋上了温州，也让他彻底融入了这座城市，如今他在温州买了房子，并把母亲也接来生活，做好了长远发展规划。

“在这里打拼了二十多年，温州人的好客和包容让我很感动，我对这座城市充满感激，我的朋友圈也都在温州”。乎吉阿拉深有感触地说。

年轻时的乎吉阿拉和他姐姐（摄于温州中山公园）

心怀感恩，热衷公益

乎吉阿拉告诉记者，他在温州创业的这些年得到过很多温州人的帮助，这些经历让他铭记于心。他清晰记得，当年温州整治市容市貌、取缔流动摊贩时，政府考虑到维吾尔族同胞在温创业不易，于是特事特办，在火车站边上建了临时用房供他们经营；在疫情期间，房东考虑到他的生意受了影响，特意为他减免了部分房租，这一切都让他深受感动。

当被问到现在最想做的事时，这位朴实的维族大叔说出了一句颇有政治高度的话：“我先富了，也要帮助大家共同富裕。”乎吉阿拉说，“现在最想做的是回馈社会，为社会尽一点责任。”

事实上，乎吉阿拉早已开始践行他回馈社会的承诺：2011年“7·23”重大动车事故发生时，他听闻后立刻组织了少数民族同胞四十余人，第一时间赶到采血点排队献血，直到现在，他仍然定期组织开展义务献血活动，献血志愿团队也发展到了100多人；2020年初温州全城防疫抗疫期间，他也积极行动组织少数民族同胞精心准备，在午夜凌晨时分将一碗碗热气腾腾的拉面亲手送给坚守岗位的战“疫”人员，让在场的人员十分感动；在日常中，他组织了经营拉面店的少数民族同胞，常态化开展为社区孤寡老人和贫困户免费送拉面活动；他还积极参加“石榴籽”义警志愿队，帮助街道、派出所开展义务巡逻，维护社会和谐稳定。