炒菜的油锅起火，加油站油管起火，汽车油箱泄漏起火，该怎么办？水能灭油火吗？还是提油救火？今天，温州辟谣举报平台特别策划《真假实验室》走进温州市鹿城区消防救援大队，进行专业的实验验证。

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温州消防“灭火侠”

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　　油锅着火，为什么提油救火可行？

　　用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油锅温度降到燃点以下，火便熄灭了。

　　油锅着火，为什么不能用水去灭火？

　　因为油的密度比水小,浇水后油会浮在水面上,浮在水面上的油会和空气接触,水反而起不到隔绝空气的作用。另外,油浮在水面上会扩散开来,油的表面积会因此而变大，油面接触空气的面积也越来越大，火势就无法控制了。

　　厨房油锅着火，如何正确处理？

　　“锅盖灭火”法是最简便易行的。灭火时，先把气源关掉，把锅盖从侧面水平推入盖上油锅。等锅内的温度下降后再掀开盖子，防止复燃。如果火势非常大，已经溢出锅灶，最安全的办法是使用灭火器，如发现火势无法控制，应立即逃生并及时拨打119报警。

本文转自：温州新闻网 66wz.com