郑光雨：整合资源赋能产业发展 让温州也出现像缙云烧饼这样的爆款

　　温州网讯 11月5日，由温州市商务局、鹿城区人民政府主办，鹿城区商务局等单位承办的首届温州城市咖啡节在区禅街举行，20多个咖啡品牌和20多家涉及咖啡的企业参加了为期三天的咖啡集市，这也是我市的咖啡品牌和咖啡类企业首次大规模地集聚在一起，向外界展示我市咖啡行业的特色。

　　此次咖啡节的筹办，跟鹿城区的民企新闻发言人密不可分。身为民企新闻发言人的温州深创品牌管理有限公司CEO郑光雨就是这次咖啡节的主要策划者之一。

　　“消费是经济增长的重要‘引擎’，是我国经济发展的巨大潜力所在。党的二十大报告提出要‘增强消费对经济发展的基础性作用’。”郑光雨说，小吃、特色餐饮、咖啡、农产品等具有“小而美”又不失“烟火气”的特点，事关民生。他将认真学习贯彻党的二十大精神，利用过去几年在行业累积起来的资源，积极创新消费业态和模式，促进新型消费，激发消费活力，助力产业发展。

　　为行业发声，引导商户做好品牌

　　郑光雨曾是一名传统媒体从业者，几年前“下海”创办了“深夜食堂”等新媒体，目前已形成粉丝超百万的新媒体矩阵，也累积了温州餐饮领域的一批资源。“我担任民企新闻发言人这一角色，相较其他人开展工作更熟悉相关流程。”

　　尽管如此，担任民企新闻发言人后的郑光雨，还是向一些机关单位的发言人请教经验，以便更好地为行业发声。他说，担任民企新闻发言人，不只是要为自身企业发声，而且要为行业发声。目前餐饮、小吃、咖啡、农产品等领域的商家基本规模都不大，他们多数还持着“酒香不怕巷子深”的观念，埋头苦干研发产品，品牌宣传意识不强。“温州的餐饮、小吃、咖啡、农产品等领域有很多特色的东西，因为缺少品牌宣传，至今不为人所知。”

　　比如，咖啡产业在温州规模不小。据业内人士估计，目前我市有1000多家咖啡店，鹿城跟咖啡有关的商家就有300来家，其中不少很有特色。然而，我市被人熟知的咖啡品牌却寥寥无几。郑光雨说，这也是首届温州城市咖啡节的宗旨所在，就是要将这些特色咖啡商家介绍给大家，使这些咖啡品牌被大家认识，从而助力咖啡产业发展。

　　“接下来，我们还通过造节、榜单评选等方式，将温州餐饮、小吃、咖啡等特色商家推向市场，形成一定数量的品牌，这样也方便大家选择消费；同时，这种方式也能更好地引导商户进行品牌化发展。”郑光雨说。

　　未来，鹿城商务部门将以打造咖啡品牌一条街、落地咖啡首店首秀集聚区、塑造城市咖啡品牌IP为目标，打造“咖啡+美酒+轻食+文化”的优质生态商圈。

　　为产业赋能，助力商户共同富裕

　　党的二十大报告中提出，增进民生福祉，提高人民生活品质。

　　“坚持人民至上，消费最能体现。”郑光雨说，作为一个民企新闻发言人，接下来他要认真学习贯彻党的二十大精神，为行业做出自己的贡献，毕竟小餐饮、小吃、农产品等都是人们日常生活的刚需，将这些产业做出特色，吸引大家去消费，也是一种拉动内需的方式；另外，小餐饮、小吃、农产品等行业的商家与企业，多数从业者是个体，让他们赚到钱了，也是为助力共同富裕做贡献。

　　当前，温州餐饮、小吃、咖啡、农产品等行业的特点仍是小与散。身为小吃、咖啡、农产品等行业协会会长的郑光雨，接下来计划着手解决这一问题。“要解决行业小、散问题，除了引导做好品牌，还要给产业赋能，使产业形成集聚效应。”郑光雨透露，当下短视频火爆，他的公司业务也借短视频切入抖音的本地生活赛道，接下来会尝试在咖啡、小吃、餐饮、农产品等领域作出爆款品牌。“最近，外地有多个餐饮、小吃方面的品牌在线上很火，就是通过短视频做起来的。”

　　“近年缙云烧饼在全国红火起来，跟当地政府对缙云烧饼的整体品牌进行规划不无关系。”郑光雨说，他也要切入为地方政府规划当地小吃、餐饮、农产品等领域的整体品牌，进而为产业赋能，努力让温州也出现像缙云烧饼这样的爆款。

　　实际上，郑光雨在为地方政府规划小吃、餐饮领域的整体品牌已有先例，像当前被市民所熟知的滨江大排档、永嘉麦饼、伯温烧饼等品牌均有其的一份力量。

　　来源：温州都市报

　　原标题：温州深创品牌管理有限公司CEO、民企新闻发言人郑光雨：整合资源赋能产业发展

　　让温州也出现像缙云烧饼这样的爆款

　　记者：郑俊杰

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