瑞安“擒雕”为何被中华老字号除名?
温州网讯 在商务部近日召开的新闻发布会上,55个曾经被认定为“中华老字号”的品牌被移出名录。其中包括瑞安的“擒雕”品牌。
为何遭除名?以后还能买到擒雕牌炼乳吗?昨天,记者就相关问题进行采访。
商家:
“擒雕”拥有90多年历史,由温州商人吴百亨创建
百好乳品厂由温州商人吴百亨创建于1926年,是我国最早的炼乳生产企业。其旗下“擒雕”是中国乳品工业最早注册商标,至今已有90多年历史,享有国家最高奖(银质奖)、浙江省著名商标等荣誉。
据吴百亨的儿子吴蜀回忆,“擒雕”创立之初,我国的民族乳品工业还是一片空白,一家叫做英国英瑞公司生产的“飞鹰”牌炼乳在当时处于垄断地位。为了填补国产高质量炼乳的市场空白,吴百亨不断试验炼乳。“父亲发现,用‘重汤蒸发’炼制的成品色泽极佳,再加上温州水牛奶的固有品质,生产出的炼乳蛋白质含量高、奶香味浓郁,与英国英瑞公司的飞鹰炼乳相比毫不逊色。”1926年秋,百好炼乳厂正式成立。与此同时,为了生产更高质量的炼乳,吴百亨还花巨资从荷兰进口了100头种公牛和母牛。凭借物美价廉的特点,“白日擒雕”的牌子一天比一天响亮,并于1930年荣获西湖博览会特等奖。
如今,市民走进温州市博物馆历史馆,可以看到有一块长约30厘米,宽约14厘米的木牌。这块木牌正是“擒雕”的注册商标,商标的图案为一只大手,擒住一只飞翔的大雕,商标下方则写着“温州百好炼乳厂制造”字样。这一枚小小的商标,用手擒雕,含有不许这只外来苍鹰在中国市场上随意飞翔之意,也从另一面见证着吴百亨“振兴实业,抵制洋货”的决心。
部门:
绝不轻易放弃,争取将中华老字号“夺”回来
“擒雕牌炼乳,我们非常熟悉,小学时还参观过百好乳品厂。”有瑞安市民说,作为土生土长的“瑞安娃”,对于“擒雕”被“中华老字号”除名,感到很遗憾。
也有市民期待,“擒雕”今后可以重回“中华老字号”名录,“这个炼乳很好喝的,是我记忆里的温州味道。”
“擒雕”为什么会被除名?瑞安百好乳品厂相关负责人说,“擒雕”商标所有权属于百好乳品厂,该厂于2015年6月前将该品牌商标使用权授权给瑞安百好乳业有限公司(原为瑞安百好乳品厂的一家承包单位,于2015年脱离百好乳品厂)。在此期间,瑞安百好乳业有限公司将“擒雕”申报“中华老字号”,并最终获批。“但现在商标使用权到期了,我们作为商标注册主体去申报时,落款单位却变成了瑞安百好乳业有限公司。”
目前瑞安百好乳品厂的“擒雕”炼乳、酸奶、饮料等所有产品都在正常生产、出售。“我们会争取将这个老字号夺回来。”上述负责人说,“中华老字号”评选条件里有一项内容,即会优先评选“浙江老字号”的产品。“因此,我们现在争取先将瑞安百好乳品厂的‘擒雕’评选上‘浙江老字号’。”
瑞安市商务局商贸发展科科长郑定宏表示,“擒雕”炼乳之所以被除名,其原因是“中华老字号”评选的必要条件之一是申报主体必须拥有该品牌的商标所有权,而“擒雕”品牌商标使用权到期后,涉及主体变更问题,所以该申报流程一直未被予以通过。
“这是瑞安的知名品牌,我们为此做了相当大的努力。”郑定宏说,他们绝不会轻易让这个品牌的老字号就此“绝迹”。瑞安市商务局月初已将瑞安百好乳品厂评选“浙江老字号”的前期申报材料递交至温州市商务局,“各个地方所有名单报上去后,市局会将经推选的企业报到省里,最后由省里组织专家团进行评选。目前初步反馈是好的,我们对此非常有信心。”
专家:
“老字号”传承发展,要保证品质保持创新
“擒雕”炼乳对许多老温州人来说,可以说是童年的美食记忆。得知“擒雕”被“中华老字号”除名,温州市委党校教授朱康对也感到惋惜。
“从市场规律来看,老字号的优势在于‘老’,同样劣势也是因为‘老’,跟新品牌相比,在创新、机制等方面存在不足。”朱康对认为,老字号要传承、发展,老字号要保证品质保持创新,让过硬的品质深入人心。而对地方政府来说,对老字号品牌要珍惜。
而经济学家马津龙则认为,优胜劣汰是市场竞争的必然规律,从55个中华老字号被“摘牌”可以看出,不适合市场的产品,不管品牌有多老,最终都难逃被淘汰的命运。虽然消费市场随时在变动,但消费者满意这一目标却是不变的。如何跟上市场发展节奏,交出消费者满意的答卷,是每个老字号企业在发展道路上都必须回答好的课题。在眼下短视频、直播时代,直播带货也是热门渠道,老字号更应着眼消费习惯和购物渠道发生的变化,积极拥抱互联网。
来源:温州都市报
原标题:瑞安“擒雕”为何被中华老字号除名?
记者 林吉祥 蒋文泽 谢锦哲
本文转自:温州新闻网 66wz.com
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