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世界上真有免费的午餐 温州乐清这家餐厅提供免费午餐传递温暖力量

学习强国 2024-01-07 10:01:00
它不以盈利为目的,所有市民都可以在该店享受到免费素食午餐。

  都说“天下没有免费的午餐”,然而在岁末寒冬之际,温州乐清市乐成街道南马小区新开了一家爱心餐厅“水云斋”,它不以盈利为目的,所有市民都可以在该店享受到免费素食午餐。这一份份热气腾腾的爱心午餐温暖了一群人,也让向上向善的温情力量在这座城市里不断地传递……

  近日,记者来到“水云斋”,看到多名义工正在厨房忙碌,或端菜或洗盘子。餐厅摆放着40余张餐桌,整体环境干净整洁。

  此时,已经陆续有人到店排队就餐。“这家餐厅刚开业没几天,每天人都很多,为了能早点吃上饭,我十点就来排队了。”吴女士是安徽人,来乐清2年多了,从事保洁工作。以前她的午饭都是盒饭,每顿要花上10多元,当得知这里开了一家免费的餐厅,她十分高兴。“这家店吃饭不要钱,他们的服务态度也很好,我连续吃了好几天。”

  “今天是龙眼荔枝汤,大家都来喝一碗,暖暖身子。”约10时50分,餐厅开餐。记者看到,当天的配菜有香菇、花菜、土豆、白萝卜、黑木耳等,看起来清爽诱人。餐厅义工介绍,蔬菜全部是当天购买当天烹饪的,保证新鲜,而且每天的菜和汤都不一样。

  众人拾柴火焰高。在餐厅里,记者看到每隔一段时间,就有一些人站在厨房门口,端着碗吃饭,原来他们都是餐厅的义工,由于中午太忙碌,他们只能见缝插针,快速地扒拉两口饭。

  60多岁的林良英是餐厅唯一的掌勺大厨,每天9时许便忙着炒菜,10时许出餐装盘,等大家开始打菜了,她才站在一旁,一边观察打菜区的情况,一边吃饭。“我每天主要是负责炒菜,如果菜不够吃了就再去炒几个,让大家吃饱为止。”

  负责打汤的李方权今年68岁,平时就爱种菜,得知小区边上开了一家爱心餐厅,马上送来了自己种的新鲜蔬菜,并留下来帮忙。李方权每天7时许来,帮忙洗菜、切菜、打菜、打汤,哪里缺人就去哪里,直到12时许才结束。“为有需要的人免费提供午餐是一件很暖心的事情,我能帮上忙也感到很高兴。”

  “我刚刚去超市买了一袋米,送给你们。”接近13时,一名女士突然提来了一袋10千克的大米,要送给餐厅,支持这一份爱心事业。

  凡人微光,最具力量。“水云斋”的创始人名叫郑敏,乐清柳市人,今年54岁。他告诉记者,多年前了解到温州市区有一座“红日亭”,是温州的慈善地标,为了支持“红日亭”的慈善事业,他和姐姐专程开车到温州市区捐赠了一笔善款。

  “先行者的默默付出、接力者的不舍昼夜、全社会的鼎力相帮,‘红日亭’成为了温州慈善的缩影。因此我也想在乐清打造一家爱心餐厅,让乐清也能有一处温暖的地标。”郑敏说,刚开始,他在柳市开“水云斋”是想让留守老人来吃饭,但是来吃饭的本地老人不多,反而是外来务工人员、环卫工人等来得比较多,于是,他便转变服务方向。

  2023年12月10日,乐清乐成街道的“水云斋”正式营业,将“水云斋”变成了一家连锁爱心餐厅。原来,去年8月,一名退休老师了解到“水云斋”的运营模式后,联系到郑敏,表明她想开一家分店,帮助更多市民解决“吃饭问题”,两人一拍即合,在乐成街道开了“水云斋”,每日的蔬菜仍由郑敏采购配送。

  乐成分店开业后,每天都有300人左右来吃饭,每天要消耗80多斤米。“我们不仅做健康的素食餐,还坚持低碳环保,每日用厨余垃圾制作环保酵素,用它洗碗拖地,既减少垃圾污染,又净化环境,向社会传递爱与感恩之心,承担社会责任。”郑敏告诉记者,只要经济上允许,他们会一直把免费餐厅做下去,将它做成百年老店,尽自己所能为有需要的人提供帮助和服务,他们也希望能有更多的人加入进来,传递这一份温暖。

  来源:学习强国

  原标题:世界上真有免费的午餐 温州乐清这家餐厅提供免费午餐传递温暖力量

本文转自:温州新闻网 66wz.com

新闻中心 编辑:杨丽责任编辑:叶双莲监制:阮周琳
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