瓯菜天下鲜！世界瓯菜万人宴开宴

　　驻海渔市学院路店内，万人宴火热开场。 市商务局供图

　　温州网讯 食之美，最重烟火气。昨天中午，“2024世界瓯菜万人宴”正式开宴。据悉，这场瓯菜盛宴为期两天，由鹿城、龙湾、瓯海、洞头、海经区的21家酒店联动承办。

　　“‘世界瓯菜万人宴’广受市民喜爱，自2015年至今已成功举办六届，它不仅是一场美食盛宴，更是瓯菜文化与烹饪技艺的传承。”据市商务局相关负责人介绍，今年的万人宴延续政府补贴、企业让利的形式，共组织超1100桌酒席，将每桌价值980元的午宴优惠到580元、价值1580元的晚宴优惠到980元，惠及超万名市民共同品尝“温州味道”。

　　记者了解到，此次瓯菜万人宴除本地21家酒店参与外，还将有位于法国、德国、意大利、荷兰、比利时等国及位于上海、福建、重庆等地的十余家市外酒店共同联动，可谓宴开全球、香飘四海。

　　万人宴开宴现场，法国巴黎国际大酒店、西班牙中餐馆等由温州人在异国他乡投资创办且在当地具有一定规模及品牌影响力的酒店纷纷发来祝贺视频，表达“温州是我们在外温州人的根，瓯菜是我们酒店的根，未来我们将以实际行动支持瓯菜、传播瓯菜、发扬瓯菜”的自豪与自信。

　　宴席现场，瓯式蝴蝶盘双拼、咸菜炖鸡、油中黄鱼双拼、酒炖河鳗、排骨蒸大闸蟹等传统瓯菜相继上桌，一道道正宗温州美食获现场市民连连称赞。“温州不仅山好水好，美食更好。‘万人宴’的食材新鲜且独具地方特色，希望将来有更多的瓯菜馆能开到北京，让更多的人品尝到温州美食，打响‘瓯菜天下鲜’的美誉。”一名从北京回温的温商表示。

　　来源：温州日报 

　　原标题：瓯菜天下鲜

　　世界瓯菜万人宴开宴

　　记者：刘欣瑜

本文转自：温州新闻网 66wz.com