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9.9元的瑞幸缩水?温州市民:快乐变少了……

温度新闻 2024-02-24 11:08:45

  节后上班,少不了点一杯咖啡保持清醒。近日,温州的咖啡星人们在下单瑞幸咖啡时,发现9.9元产品范围有所缩水,不少市民发出“快乐变少了”的感慨,记者也走访了几家门店一探究竟。

  瑞幸“9.9元喝一杯”活动范围缩水

  温州市民林女士是瑞幸的常客,2月22日,她领好优惠券准备“瑞一杯”时,却发现瑞幸小程序上每周9.9元的子菜单下只有生椰拿铁、橙C美式等10款指定咖啡参与,“之前几乎是全场优惠,现在我喜欢的马斯卡彭生酪拿铁退出了活动,最后下单了一杯生椰拿铁。”

  每周9.9元菜单只有10款饮品参与活动

  2月23日,记者选择与林女士在同一家门店下单,弹出的9.9元优惠券无法直接领取,而是需要先添加客服,操作有些繁琐。

  当记者询问为何9.9元咖啡选择变少,是不是活动要结束了?该店店员表示9.9元活动持续开展中,但活动范围、适用饮品等可能视开展情况进行一定的调整。“我们处在热门商圈,参与活动的咖啡款式会比社区、写字楼门店少一些。”

  记者切换一家社区门店点单,9.9元的咖啡选择还是比较多的,几乎是全场参与。

  去年6月5日,瑞幸在达成万店的节点将9.9元优惠券铺向全国门店,反响热烈。随后,瑞幸咖啡的董事长兼首席执行官郭谨一在业绩沟通会上宣布,把9.9元活动常态化进行下去,至少持续两年。

  如今瑞幸优惠降级,中国食品产业分析师朱丹蓬在接受采访时表示,此次调整是瑞幸在不同阶段采取的不同策略,属于正常行为。但也有网友不买账。

  不同门店咖啡价格略有不同

  对于饮品范围缩水,陈女士却不太在意,因为她常喝的瑰夏拿铁小黑杯一直不参与9.9元活动,但她却在最近的点单中发现,不同门店定价不同。“平时习惯了周边下单,一次出门办事换了家店,同款咖啡便宜了3元,两家店就间隔500米左右。”

  不同门店瑞幸同款咖啡价格不同

  陈女士在社交网站上提出这一疑问,有网友留言解答,开在购物中心附近会贵3元,旁边有竞品的门店则便宜些,再者,每天的出量杯和直营联营都会成为影响因素。

  瑞幸官方客服对此情况则回复,随着瑞幸咖啡的快速发展,瑞幸对于门店运营进一步实施精细化管理。综合考量租金、物流、运营成本等因素,依据各门店实际情况进行综合定价。

  咖啡赛道卷的是什么?

  作为咖啡界的“卷王”,瑞幸依靠开店扩张和低价获客,并将国内咖啡市场的价格打了下来。

  此外,瑞幸还牵手多个IP,刮起时尚风潮。去年9月,瑞幸成功制造爆款酱香拿铁,创造了其单品销售新纪录——单品首日销量突破542万杯,单品首日销售额突破1亿元。同年10月,又与经典动画片《猫和老鼠》联名,各种物料治愈童趣的灵魂,让不少消费者梦回童年。

  也许是由俭入奢易由奢入俭难,消费者对瑞幸的缩水行为表达出不满。“超过9.9元的心理价位,我可能会选择其他的咖啡,而且自带杯还能减钱。”

  但据界面新闻调查,在一线城市的部分区域,因门店密集、竞争激烈,许多咖啡连锁店已经卷到了“单日不足百杯”的地步,9.9元很可能击穿门店的运营成本。

  如今,越来越多品牌入驻咖啡赛道,如何在保持客源和提高利润之间找到平衡点,是这场讨论留下的思考。上海交通大学中国企业发展研究院院长余明阳曾分析,“在下一阶段,瑞幸应主攻消费的精准化和延伸产品的创意化。”但从消费者此番的反应来看,实现起来恐怕不容易,要努力的方向还有很多。

  来源:温度新闻

  原标题:9.9元的瑞幸缩水?温州市民:快乐变少了……

  记者:张温乐

本文转自:温州新闻网 66wz.com

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