夏天怎么能少了奶茶、果茶呢？随机抽样，当天送实验室……温州市监部门开展色素茶饮专项抽检

温州网讯  炎炎夏日，谁能拒绝一杯冰镇奶茶或果茶的诱惑呢？古茗、喜茶、霸王茶姬、奈雪的茶……如今，市区的各大商圈都布满了各色各样的茶饮店，每家店推出的茶饮也各具特色，不仅色彩是五颜六色的，口味也是五花八门的，由此也引发了一些消费者对其食品安全的担忧。7月4日下午，温州市市场监管局联合鹿城区市场监管局五马所来到市区五马街、蝉街一带开展色素茶饮专项抽检，当天抽取当天送检。

7月4日下午，记者跟随市场监管部门工作人员，第一站来到古茗（蝉街店）。工作人员对该店的调饮区及后厨间开展检查，未发现有违规使用食品添加剂、违规使用过期原材料等行为。随后，工作人员根据来店消费的消费者的“点单内容”进行抽检。记者在现场看到，在该店，工作人员对古茗奶茶和芝士茉莉这两款自制奶茶进行抽样。

第二站，工作人员来到挞柠·手打柠檬茶(蝉街店)，同样也没有在店内发现违规行为。现场，工作人员对该店的两款自制柠檬茶进行了抽样。

记者了解到，此次色素茶饮专项抽检的重点是检查自制饮品食品添加剂的使用情况，包括有无超范围、超限量添加人工合成色素等问题。

“我们会第一时间将抽检的茶饮及原料送往第三方检测机构，对其是否非法添加人工色素、是否存在食品安全风险隐患进行检测。”鹿城区市场监管局五马所工作人员表示，自制饮品对于操作人员的健康状况、饮品原材料的进货来源和贮存条件、现场加工场所的卫生状况、加工操作设备的安全卫生和消毒状况等都有严格要求，不符合这些条件要求，在炎热的夏季很容易引发食品安全问题。

对此，市场监管部门提醒广大消费者，购买自制饮品时要注意，饮用前应观察有无颜色异常、不明异味等感官性状，一旦发现异常要停止饮用，如确实存在食品安全问题的，可拨打12345投诉举报电话，并保存好购买小票等相关证据。另外，夏季气温高，容易引起微生物快速繁殖，购买后最好尽快饮用，减少微生物繁殖带来的食品安全风险。

据介绍，我市市场监管部门近期将继续在全市范围内不定期开展奶茶店色素饮料专项抽检，抽检结果将向社会公布。

来源：温州晚报

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记者 陈培培

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