24节气|18度的城 大暑，极盛的力量

苍穹染色，晚霞频现，嵌在瓯越山海之上。云朵发出光，温柔舒卷，也极尽绚烂，炫耀着烈日余晖的力量。这极盛的力量，在云朵和云朵之间传递，流光温暖，散布在山野海滨。夏日的浪漫和告白，在大暑时节，以这样柔软而有力的方式直抵心间。

今日大暑，这是夏季的最后一个节气。但对于温州而言，真正的夏季还漫长。“小暑接大暑，热得无处躲。”温润之州，天气进入了最炎热的时候，“湿热交蒸”到达极值，无处可躲。 

极端炎热下，大暑不暑，五谷不鼓。一边承受极热极潮，一边迎来成长最快时刻，呼应云朵里传递涌动的能量，大暑里的农作物们也极为顽强倔强。暑气至浓，万物盛极，你听，物语在呼唤：汲取这极盛的力量。

一

“大暑乃炎热之极也”。大暑有多热，东汉刘熙在《释名》里解释说，暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称“龌龊热”。

任何力量，都需要寻求平衡。大地炙烤，空气里热浪滚滚，温州人是懂避暑的。

在调侃“命是空调给的”之余，洞头的海、楠溪江的水，都在敞怀拥抱前来纳凉的人们；各类矿洞、防空洞开放，供市民休憩；各地纷纷设置“清凉”驿站，让环卫工人、快递小哥等烈日下忙碌的人们，能够获得些许凉意；避开日头，奔赴夜温州，越夜越热闹……

图源：温度新闻

大暑三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”二候的土润溽暑，也将苦夏炎热表达得淋漓尽致。

“溽，湿也，土之气润，故蒸郁而为湿。”自古以来，暑气湿气“蒸郁”到连土地都潮湿。“诗仙”李白不耐这闷热熏蒸，恨不能躲到山中赤身取凉，作《夏日山中》诗曰：“懒摇白羽扇，裸袒青林中。脱巾挂石壁，露顶洒松风。”

“诗仙”率性图凉，憨态可掬，真性情和盛夏撞个满怀。除此之外，这个盛夏，还有“轻罗小扇扑流萤”的微光与诗情。大暑初候，腐草为萤。萤火虫产卵于枯草上，大暑时卵化而出，萤火虫飞舞，微光点亮夏夜。 

大暑三候，大雨时行。此时的雨，倏忽而来，倏忽而去，变幻莫测。温州地处浙南沿海，夏季多台风，也带来大雨，台风雨极具破坏性。唯有适时而来的大雨是喜雨，回应农谚“小暑雨如银，大暑雨如金”“伏天雨丰，粮丰棉丰”。

二

大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，应对极热天气，温州人在日常生活里也有着聪慧的解法。

自古以来，温州民间有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗。温州人大暑吃凉，包括水花腐、青草豆腐、杏仁腐等，以清凉祛暑。此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗。

伏茶顾名思义就是三伏天喝的茶，由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水。夏日温州大街小巷，随处可见志愿者免费提供伏茶场景，一杯暖暖茯茶下肚，无法带来瞬间凉意，却格外解渴。

翁卿仑 摄

想要图凉，那就要吃青草豆腐、凉粉或杏仁腐。

温州的青草豆腐，用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制，凝固成豆腐形状，冷却后即可食之，口感清爽有弹性。

而“白凉粉”温州方言叫“水花腐”，白色晶莹，原料为中药薜荔，可沥汁煎冻。口感与青草豆腐类似，但又别有一番风味。

没有杏仁腐的夏天，对于温州人自然是不完整的。温州的杏仁腐其实并没有杏仁，用琼脂加上牛奶、糖、水等熬制后冷却而成，成品的形状和鲜嫩的口感也像豆腐。在高温炎热里，吃上一份冰爽的杏仁腐，既降温又解渴。

图源：浙江文旅资讯

但寒凉食物吃过之后，容易引起腹胀、腹痛等问题。聪慧的古人们发现，喝过伏姜后，身体会有发热的感觉，且能够缓解各种不适，大暑时节就有了晒伏姜的习俗，人们用这样的方式保持平衡，为身体积攒能量。

三

《管子》说：“大暑至，万物荣华。”暑气盛盛，向阳而生，天地间生机勃勃。蛙鸣声声，稻谷飘香，夏收、夏种、夏管，“三夏”丰收在即 。

大暑的热烈火辣、极限的湿热蒸煮，挑战着万物承受的底线，如何去汲取这力量？

力量藏于节气，“土润溽暑”也是天地对生命深沉的恩泽。

大暑是水热养分最慷慨最充分的时节，万物可以肆无忌惮地汲取养分而不担心枯竭，万物感暑气而奋发，进入迅猛乃至疯狂生长的状态。

但这生长收获显然不易，过分的热，让草木晒到发黄，正午时，高耸的大树也能晒到耷拉脑袋，但只要经过一晚的休整，植物们努力再次苏醒，满血复活，冒最大的险，一面挑战，一面收获。

想要惠泽别人，先要突破自身极限，强大自己。

苏巧将 摄

《孟子》说，故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。

炎夏里人们额头的汗水，滴落在土地，辛勤的双脚踩在滚烫大地上，走过最难捱的路，终将抵达心之所往。面对困难和挑战时不退缩，大暑孕育着成熟，催生着丰收，在自然天地里各争其时，竭尽所能，尽情去丰盛生命。

四季更替，几度寒暑，往来匆匆，你发现了吗？二十四节气里，生灵万物总有“利我”思维，总能抓住时机，想到办法，寻到路径，去萌发成长强大。

也愿你我，在骄阳火热中，走过盛夏，明媚灿烂，寻到极盛的支点。

来源：温州宣传

原标题：24节气|18度的城 大暑，极盛的力量

本文转自：温州新闻网 66wz.com