2024年温州人最爱吃什么？大数据来了！

　　温州人2024年全年吃了多少蔬菜、水果、水产？哪些品种最受欢迎？2月14日，由浙江东日股份有限公司发布的2024年温州农副产品销售数据榜单给出了答案。牛心包菜、西瓜和对虾分别在蔬菜、水果、水产品类中脱颖而出，成为了温州市民餐桌上的“明星”食材。

　　浙江东日股份有限公司位于瓯海娄桥的浙江东日智慧农批物流园，是浙南闽北最大的农副产品集散中心，承担着温州市区绝大部分的供应任务。

　　牛心包菜稳居蔬菜榜榜首

　　在温州菜篮子农副产品批发交易市场的电子大屏上，跳动的数据勾勒出市民的蔬菜消费图谱：牛心包菜以5.2万吨年销量稳居榜首，土豆、白萝卜分别以4万吨、3.6万吨紧随其后，香菇菜、大白菜、散花、莴笋、黄叶菜、胡萝卜、红番茄，依次位列前十。

　　作为温州人餐桌的常客，形似牛心的包菜，营养价值丰富、价格低廉，口感良好，颇受市民青睐。浙江东日股份有限公司副总经理黄福亨介绍，市场全年供应牛心包菜，夏秋季销量最高，单日最高销量可达70万斤左右，主要产地为兰州等地。得益于稳定的供应链和市场需求，牛心包菜已经连续多年稳居销量榜首。

　　回顾2024年的蔬菜市场，受主产区蔬菜供应不足影响，温州蔬菜价格在短期内有所上涨，但随着季节更替和供应产区变化，南方新鲜蔬菜大量涌入，价格迅速回落。全年蔬菜市场总体呈现出量稳价低的态势。

　　黄福亨介绍，今年入冬以来，全国主要蔬菜产地气候良好，本地蔬菜生长旺盛，上市量大幅增加，近期市场平均批发菜价较去年同期下降约一成，预计未来蔬菜供应将持续充足，价格也将保持稳定。

　　一天要吃掉200多吨西瓜

　　在温州，西瓜成为了当之无愧的“水果之王”。

　　从温州市水果批发交易市场的销售数据来看，温州人日均消费200吨，全年7.5万吨的“吃瓜量”表达了对西瓜的偏爱。

　　在水果消费榜单上，除西瓜外，排名前十的水果还有梨子、苹果、桃子、蜜桔等。

　　据温州市农业技术推广中心公布的数据显示，温州本地西瓜种植面积达10.68万亩，年产量约25.96万吨，主产区在瑞安、苍南等地，这些地方以其得天独厚的自然条件，孕育出了品质上乘的西瓜。尽管如此，为了满足温州市民一年四季对西瓜的渴望，温州地区的西瓜供应采取了本地与外地相结合的灵活策略。

　　1—3月，海南、云南等地的西瓜供应冬季市场；5—8月，江浙沪及河南、山东等地的西瓜大量上市，进入“吃瓜黄金季”；6—9月，甘肃、新疆等地的西瓜也相继登场，为温州市民的味蕾带来了更多元化的选择。

　　对虾连续两年夺冠

　　根据温州市水产批发交易数据，对虾连续两年成为温州市民的“最爱”。2024年，温州市对虾销量约1.07万吨，2023年也以1.06万吨位居榜首。

　　温州市水产批发交易市场负责人表示，对虾以养殖为主，供应稳定，价格波动小，因此备受市民喜爱。其主要来自浙江、福建、广东等地，夏季作为对虾生长繁殖旺季，肉质肥美的虾类产品大量上市，价格亲民。去年虾类上市高峰期，市场各类虾类日均到货量突破50吨，对虾日均成交量达30吨，批发均价34元/公斤。

　　当然，温州市的水产市场并非对虾一枝独秀。梭子蟹、小黄鱼、龙头鱼、白鲳鱼、虾蛄等温州市民耳熟能详的海鲜，也凭借鲜美的口感和丰富的营养价值成为了市场上的热门选择，丰富了市民的餐桌。

　　来源：温度新闻

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　　记者：邓帆慧

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