舌尖上的春天你尝了吗？多种春菜现身农贸市场，价格偏高

　　温州网讯 “这是豌豆尖，15元一斤，这两种是荠菜和马兰头，28元一斤，春笋也是28元一斤。”昨天，记者走访市区多家农贸市场发现，豌豆尖、荠菜、马兰头、春笋等春菜已经上市，吸引不少市民尝鲜。

　　在大南门农贸市场，新鲜的豌豆尖被整齐地摆放在摊位上，翠绿的颜色格外诱人，一公斤30元的价格却让不少市民产生疑惑，“野菜怎么卖这么贵？”摊主说，新出的豌豆尖价格偏高，过段时间就便宜了。

　　荠菜、马兰头、春笋的价格均为一公斤56元。这位摊主告诉记者，“我店里的春菜基本上是文成那边的农民采摘的，现在一天也就能进个几斤，卖完就没了。”当问及这些刚上市的春菜卖得好不好时，摊主说：“买这些野菜的以上了岁数的客人为主，这两天没有年轻人来买。”

　　在另一家蔬菜摊位，天目笋和马兰头被摊主排在了C位。“你稍等一下，我把天目笋和马兰头拍给你看一下。”这位摊主一边用微信跟顾客介绍当天的新鲜蔬菜，一边拿着手机对着天目笋和马兰头拍照。摊主告诉记者，马兰头是从农村收过来的，每天有多少量不确定。

　　“我们市场的野菜类蔬菜量不多。”浙江东日股份有限公司所属温州菜篮子农副产品批发交易市场总经理黄福亨介绍，像荠菜、豌豆尖、马兰头这一类春菜算是野菜类，在蔬菜市场上量不大。目前属于冬春之交，本市各种冬季蔬菜长势良好，市场里花菜的价格下降了，芥菜也陆续多起来了。“现在是冬笋和春笋交接班的时候，接下来春笋会慢慢多起来。”

　　除了农贸市场，一些商家也推出了与春相关的菜品。市区一家餐饮店推出了“荠菜刀鱼馄饨”，称“嫩绿的荠菜与鲜活的刀鱼碰撞，带来春日里的清新与生机，一口咬下满是春的鲜嫩”。

　　业内人士预计，随着天气转暖，春菜上市量将逐渐增加，价格也会有所回落。预计到3月中下旬，春菜价格将回归到正常水平。

　　来源：温州都市报

　　原标题：荠菜、豌豆尖、马兰头等多种春菜现身农贸市场，价格偏高

　　舌尖上的春天你尝了吗？

　　记者：蔡挺

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