温医大“青轻计划”首期收官 参训大学生人均减重8.2斤

　　温州网讯 “训练营帮我们管理了体重、塑造了好习惯，身心都感觉轻盈舒畅了！”近日，温州医科大学创新推出的“青轻计划”大学生体重管理训练营首期圆满收官，28名全程参与的学生全员实现减重目标，累计减重230斤，平均每人减重8.2斤，其中个人最高减重达20.8斤，成效显著。

　　早餐吃山药、红薯、小番茄，香菜水炒蛋、清炒黄瓜，搭配脱脂牛奶；中餐吃蒜香西兰花、盐水虾、大辣椒炒肉片，搭配杂粮饭、甜瓜；晚餐吃菠菜炒豆干、豆豉蒸鲈鱼、清炒平菇，搭配燕麦饭……这套精心搭配的减脂食谱，将每日总能量摄入限制在1400千卡。今年5月，温州医科大学后勤发展处与公共卫生学院联合推出大学生“青轻计划”，希望通过科学饮食管理、健康干预和师生协同指导，帮助大学生改善体重问题。从此，温医大茶山校区一食堂二楼便开设了享“瘦”生活窗口，每日供应各式各样的健康减重餐、元气轻食餐等中晚餐。记者了解到，该校公共卫生学院营养与食品卫生学系主任单毓娟教授团队精心研发12套低卡路里、高营养的食谱，将每日能量精准控制在1400千卡至1600千卡。后勤发展处严筛细选食材，全程监督烹饪流程，确保每道菜品契合营养配比需求。餐厅及时响应同学们的反馈，并依据意见和建议灵活调整菜品烹饪方法，让同学吃得美味又健康。单毓娟建议，每日谷薯类摄入150-300克，蔬菜摄入300-500克，其中深色蔬菜应占1/2，水果摄入200克左右，减少含糖量高的水果；每日早、中、晚能量占比3:4:3为宜，碳水占总能量50%-65%、蛋白质占15%-20%、脂类占20%-30%为宜。

　　“报名人数197人，筛选出41人，最终坚持下来的有28名学生。”“青轻计划”相关负责人介绍，首期训练营一共开展了为期42天的体重管理训练，师生志愿者们全程暖心陪伴，进行每周体重监测和每日健康打卡督促。其间，参与者累计享用3273餐专业减重套餐，在科学指导下实现健康减重，同时减脂127.4斤，有效提升了参与学生的健康管理能力。“改变，不仅仅是体重秤上的数字。”首期项目的减重冠军巩泓辰说，“通过训练营，我最大的心得就是‘吃动平衡’——不仅要吃得健康，也要多做运动。”

　　温医大后勤发展处处长周建国表示，“青轻计划”是学校落实“健康中国”战略和《“体重管理年”活动实施方案》的创新举措，接下来，温医大还将持续优化升级健康生活服务体系，推动健康校园建设再上新台阶，希望同学都遵循良好的生活方式，享有健康的校园生活。

　　来源：温州日报 

　　原标题：温医大“青轻计划”首期收官

　　高校教授设计12套减脂食谱 参训大学生人均减重8.2斤

　　记者：卓扬 通讯员 王一瑶

本文转自：温州新闻网 66wz.com