


9月1日,记者走进温州市瓯海区潘桥街道屏山村试验田,看到300亩“巨型水稻”随风摇曳。据悉,这片“巨型水稻”由当地村集体企业——瓯海强村实业发展有限公司于今年5月底试种,目前株高最高达2.1米,预计9月底开镰收割,亩产可达600-800公斤。
查看详情“巨型水稻”是什么?它的种植前景如何?是否可以承载起粮食安全的重担,让中国人的饭碗端得更牢?带着这些疑问,记者对话“巨型水稻”创始人、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员夏新界,深入了解“巨型水稻”的优势和潜力。
查看详情在众多水稻品种中,温州为何选择试种“巨型水稻”这一品种?自2023年引入“巨型水稻”至今,产量如何?记者通过对话瓯海强村实业发展有限公司农业板块负责人邵丽肖,进一步探究“巨型水稻”从试验田到餐桌还有多远。
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记者作为“巨型水稻”的创始人,能否为我们介绍一下“巨型水稻”?
夏新界“巨型水稻”就是比一般的稻子形状要大、产量要高的水稻。我们最先研究出来的“巨型水稻”是一种常规稻,是选优培优出来的。“巨型水稻”是在现有优异水稻种源基础上,运用突变体筛选、远缘杂交等一系列生物遗传育种技术,获得的拥有完全自主知识产权的超大生物量水稻新种质材料。但是,常规“巨型水稻”数量很少,所以我们把常规“巨型水稻”作为亲本材料,与其他普通水稻杂交,产生很多后代后再去种植。如今在各地推广种植的“巨型水稻”,是一种新型杂交稻。
记者与常规水稻相比,“巨型水稻”具备哪些突出优点?这些优点在实际农业生产中具有怎样的重要意义?
夏新界经过我和团队十几年的工作,“巨型水稻”不仅具有产量高、抗倒伏、耐盐碱、耐旱等特性,还能发展禾下经济,在改良土壤、促进碳中和、打造农旅观光景区等方面具有突出优势。在实际农业生产中,“巨型水稻”株高1.8-2.2米,较普通水稻高出1米左右,单位面积生物量可达40吨/公顷,为现有水稻的1.5倍以上。它根深茎粗,可以增加稻田的蓄水深度,让水田内养殖鱼、虾、鸭等,发展禾下经济。此外,水田、旱地、盐碱地、海边滩涂都可种植“巨型水稻”。
记者您觉得“巨型水稻”为何能够吸引社会各界的广泛关注?
夏新界稻米是人类最主要的粮食作物,世界上有一半以上人口主食稻米。当前我国耕地面积有限,水稻产量就其收获指数(单位面积上稻谷的重量除以全部水稻干物质的重量)而言,也达到了植物生理学家认为的上限,要想进一步提高产量,就只能增加稻谷的生长面积,培育超大生物量的大个子水稻,这也是袁隆平院士“禾下乘凉梦”的意义所在———让相同一片地种出更多粮食,养活更多人。
记者有说法认为,袁隆平院士的“禾下乘凉梦”实现了,这个说法准确吗?
夏新界袁隆平院士的“禾下乘凉梦”就是梦想种出能在禾下乘凉的“巨型水稻”,通过增加水稻自身生物产量来提高其单位面积的稻谷产量。如今,“巨型水稻”试种出来了,但“禾下乘凉梦”还没有真正实现。只有把“巨型水稻”的亩产量提高到1200公斤甚至1500公斤,实现大田推广,才算真正实现了“禾下乘凉梦”。
记者您认为“巨型水稻”的发展前景如何?
夏新界“巨型水稻”的成功培育和实现高产、稳产,只是一小步,离商业化和市场化还有很长的路要走。不过,总体来说,“巨型水稻”发展前景还是不错的,特别是种养结合的试验,更体现了“巨型水稻”的优势。现在,全国各地解锁出了“水稻+N”生态立体种养农业新模式,实现了“一田多得”。
最为关键的是,“巨型水稻”对生长环境的要求并不苛刻,稻田、水沟、水塘、干湿地、贫瘠新垦地、盐碱地均可成其“落脚地”。目前,全国20多个省份300多个种植点试种“巨型水稻”,普通取得了成功。
记者在众多水稻品种中,为何选择种植“巨型水稻”这一品种?
邵丽肖最初试种,就是想解决普通水稻产量不高的问题。温州种植的普通水稻亩产普遍在900斤左右,产量提升空间有限。而“巨型水稻”的亩产可以达到1500斤,产量翻了一番。相比普通水稻,“巨型水稻”在产量、抗逆性等方面有明显优势。
记者在“巨型水稻”种植与管护过程中,还遇到过挑战?
邵丽肖种植及管护“巨型水稻”主要有两方面挑战:1.种植难度增大:“巨型水稻”的种植间距需控制在50厘米×50厘米,比普通水稻的25厘米×25厘米宽了一倍,传统播种机无法满足需求,只能靠人工一株株栽种。2.管理难度增大:“巨型水稻”的稻株高大导致病虫害难以肉眼观察,需要工作人员频繁深入田间巡查。为此,公司专门成立了一个小团队进行田间管控。
记者温州自2023年引入“巨型水稻”至今,产量如何?
邵丽肖2023年,因台风突袭温州,刚抽穗的“巨型水稻”因抗倒伏能力不足大面积倒伏,最终亩产远未达到预期;2024年,更换了经过改良的新一代种子,还邀请农技专家指导优化种植技术,试种的5亩“巨型水稻”实现亩产1500斤;2025年,试种面积扩大到300亩,如果田间病虫害跟前期底肥都做到位,预计亩产1200斤至1600斤。
记者“巨型水稻”做出的米饭是什么味道?
邵丽肖作为试吃过“巨型水稻”的用户,我的感受是“巨型水稻”的米粒形状与一般的稻米相差不多,米香味很浓,嚼起来有劲道,只是由于米粒较硬,得用电饭锅多闷煮一段时间。
记者您觉得种植“巨型水稻”,除了稻谷,还有哪些附加值?
邵丽肖收割后,“巨型水稻”秸秆会卖给饲料加工厂,成为优质的畜牧饲料原料,实现“变废为宝”。