菱香袅袅处，邂逅三垟湿地的风物诗

　　在瓯越水乡，161座岛屿如绿宝石般点缀于纵横水网之间，这里就是被誉为“浙南威尼斯”的三垟湿地。日前，央视《寻味山海》节目组走进这片生态秘境，将镜头对准湿地中一只小小的菱角。

　　“翻开菱盘，底下挂满菱角，就像发现水下的宝藏。”主持人龙洋与演员严屹宽随节目组泛舟河网，向当地菱农学习采摘技巧。刚出水面的菱角清甜脆嫩，令他们赞叹不已。而这藏于水下的风味，不过是三垟湿地丰厚自然馈赠的冰山一角。

　　水韵风物 一枚菱角的生长密码

　　菱角，温州人唤作“黄菱”。它形如元宝，外褐内白，口感清甜，是深秋不容错过的风物名片。

　　菱角对生长环境极为挑剔，只在水质清澈、水流和缓的浅水区生长。三垟湿地河网密布、岛屿星罗的独特环境，恰好为它提供了理想家园。

　　在古诗词中，采菱常常于傍晚“日落而息”，如唐代王维笔下“渡头烟火起，处处采菱归”。

　　采菱，实则是个体力活。三垟的采菱人先划水泥船至菱区边缘，再换乘圆木桶“黄菱盂”进入种植区。形似澡盆的黄菱盂更易转向，也更利保持平衡。采菱人俯身近水，选中又大又绿的成熟菱叶，一手掀起水淋淋的菱盘，另一手轻巧掐下绿中带黄的菱角，再将植株放回水中，动作迅捷而轻柔。

　　对来三垟湿地深度游的旅客而言，参与“菱距离”研学课程，亲手采下一枚菱角，是触摸水乡灵魂最直接的方式。

　　菱角的清甜从何而来？监测显示，湿地水质已全部达到Ⅳ类以上，Ⅲ类及以上优良水体占比五成以上，部分核心水域更达Ⅱ类标准。正是这里健康的生态系统，滋养了这份独特的自然馈赠。

　　生态智慧 “湿地三宝”的千年共生

　　三垟湿地的魅力不止于菱角。这里孕育了由瓯柑、水稻和菱角组成的“湿地三宝”，它们共同构成了和谐共生的农业生态景观。

　　瓯柑是温州独有的特产，而三垟湿地的瓯柑更是佳品中的绝品。中性土壤赋予其贮藏久、风味佳的独特品质，民间素有“端午瓯柑赛羚羊”之说，足见其药用价值。

　　今日，游客漫步于瓯柑精品文化园，不仅能在深秋体验采摘之乐，更能见证传统农业向生态观光业的转型。这个由四岛组成、占地574亩的园区，集农业生产、旅游观光与生态修复于一体，配备水肥一体化系统，应用植保无人机等现代种植技术。

　　水稻则是三垟湿地另一宝。湿地内的“稻香小镇”成为热门的亲子研学地。金秋十月，稻浪翻金，孩子们在此体验收割的艰辛与喜悦。

　　“三宝”之间形成的生态共生智慧，令人称奇。瓯柑与水稻间种与套种，水稻有助于调节田间水分。黄菱则能够吸收流入河道中的肥料，缓解水体富营养化。而水稻与黄菱收割采摘后的稻秆、菱叶可作为绿肥回填田中，促进瓯柑的生长。

　　“三垟湿地稻柑菱共生系统”已于2024年成功入选浙江省重要农业文化遗产资源库名录，成为温州乃至全省展示生态农业的一个重要窗口。

　　文旅新韵 湿地长出的城市诗意

　　三垟湿地静卧于温州大都市核心，正被擘画为一处未来的“城市生态会客厅”。随着发展理念的演进，这片水域被赋予新的使命，它将不仅是生态保育的样本，更将成为融文化传承、休闲体验与自然教育于一体的城市诗意空间。

　　近年来，湿地以“一堤十园”景点建设为核心，逐步构建起榕树园、五福园、瓯柑园等特色生态空间，并推出多条精品游线，将自然生态与瓯越文化巧妙融合。

　　伴随空间塑造的，是日益丰富的业态与活动：“垟自然集”传递自然能量，“瓯柑集”展现风物滋味，“安野生活派对”则洋溢着青春活力；而“榕树下的自然学堂”更将课堂移至林间水畔，观鸟、农耕、水滴旅行等课程，让生态智慧在体验中生根。此外，汉服游园、桨板赛事等活动的开展，也让这片湿地逐渐成为一座可游可忆、有景有声的“人文生活剧场”。

　　从湿地向外延伸，塘河沿线如一条人文珠链，串联起更多动人风景。“梧田老街—三垟湿地—塘河博物馆群—山根音乐艺术小村”已成为一条经典游线。青灯石刻艺术博物馆中，数以万计的旧石静默述说城市记忆；梧田老街则重现桥亭水市、书院古韵，让千年塘河故事可触可感。

　　穿过古榕荫蔽的石桥，漫步稻浪翻滚的田园，或乘船穿行菱田之间，每一处风景都在诉说这片土地的故事。当《寻味山海》的镜头远去，三垟湿地的风物诗篇，正等待每一位来访者，填入属于自己的句子。

来　源：温州日报

记者 程潇潇 通讯员 许航 胡有 15小时前

本文转自：温州新闻网 66wz.com