温州味 惠民味 烟火味 惠民大排档正式开街

　　温州惠民大排档正式开街，同步开市的惠民市集将持续至2月15日。 蒋文广 摄

　　温州网讯 “刚搭乘S1线从潘桥赶来参加朋友的饭局。”　昨天晚上，来到温州惠民大排档的市民潘先生连连感叹，出了车站就是吃饭的地方，“下车即达、一站尽享”太方便了。当天晚上6点，随着入驻商户共同启动“开灶仪式”，惠民大排档正式开街，活动现场人流如织，共同见证这一融合“温州味、惠民味、烟火味”的美食新地标正式亮相。

　　惠民大排档紧邻S1线惠民路站，是温州市委、市政府部署推动的“轨道+美食”融合创新重点项目，也是鹿城区深挖温州山海美食资源、全力打造“下车即享”美食新地标与轨道经济新样板的具体行动。

　　短短197天内，惠民大排档就实现了项目启动到开街。项目以海鲜排档、特色烧烤、潮流饮品为核心业态，前期通过公开透明、择优引入，已成功招引了13家优质商户，目前8家商户、11幢楼栋已投入运营。2026年元旦试营业期间，三天累计接待市民游客超5万人次。

　　在惠民大排档正式开街同时，为期3天（2月13日至2月15日）的惠民市集也正式启幕。市集共规划了四大特色板块，旨在为广大市民打造一个集美食体验、年货采购、文化娱乐于一体的新春欢乐聚场。其中，“惠民开街·年货大集”板块汇聚了鸭舌、熏鸡、鱼饼、酱油肉等本土特色年货，满足市民一站式采购需求；“非遗新生·寻味中国年”板块则聚焦文化体验，设置了糖画、吹糖人等非遗互动及抽上上签、投壶、拓印等传统游艺，并开展“写春联、送福字”活动，让全家老少在动手体验中感受传统年俗魅力；“多元汇聚·服务惠民”板块则整合了房产、金融、养老、通信及医疗义诊等多元化便民咨询服务，将实用服务与节日关怀相结合；主舞台演艺区将持续安排文艺表演，不断烘托喜庆热烈的节日氛围。

　　餐饮业是重要的民生行业，对于繁荣市场、促进就业、扩大内需具有不可替代的作用。2025年，鹿城全区限额以上餐饮业企业达226家，实现限上餐饮业营业额29亿元，规模占全市20%以上；全年新增餐饮类首店25家，成功培育了包括惠民大排档在内的6条特色美食主题街区，举办了超40场美食主题特色活动与专业展会，形成了层次丰富、业态多元、充满活力的餐饮消费新版图。

来　源：温州日报

记者 王木正

本文转自：温州新闻网 66wz.com