冬季天冷肠胃弱 5款暖胃美食自己做

来源:作者: 2014-11-29 18:10:57
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  天气一天天冷起来了,冬天的脚步近了,进入冬季以后,一方面人体要进食更多的食物,以提供热量来御寒,这就加重了消化系统尤其是胃的负担;另一方面,由于天气寒冷使得消化系统受到影响,对于脾胃虚寒的人来说影响更大。所以胃寒者在冬季往往会犯病,轻者出现食欲减退、口泛清水等表现,重者则可出现泛酸、胃脘疼痛、恶心呕吐等症状。为了帮助这些胃寒的患者顺利过冬,我们搜集整理了几个有暖胃作用的小方子,它们有主食、有菜、有汤、有煲、有茶饮、有浴足方,各人可根据自己的情况选择使用。

  1、红糖姜肚煲

  主材:猪肚一个,生姜四两,红糖二两(糖尿病患者不用)。

  制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一道放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。

  功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒,症见脘腹冷痛,遇寒加重,口泛清水等。

  2、肉桂砂仁炖牛腩

  主材:鲜牛脯250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。

  制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加凉开水适量隔水炖2小时,调味后食用。

  功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞,症见脘腹冷胀疼痛者。

  3、胡椒羊肉汤

  主材:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。

  制法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅中,加适量水,大火煮沸后,改用文火煮1-2小时,调味后食用。

  功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

  4、姜粥

  主材:干姜10克,高良姜10克,大米50克。

  制法:大米洗净后加水熬粥,快熟时加入高良姜和干姜,至米熟粥成(约5-10分钟)即可,趁热服食。

  功效:温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常有胃脘隐痛的患者服食。

  5、玫瑰砂椒茶

  每日取玫瑰花6克,砂仁6克(研碎),胡椒6粒(研碎)。三药放入壶中,用开水冲泡作茶饮服。

  此方有温胃化湿行气止痛之功,适用于慢性胃炎、胃肠神经官能症等,出现胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。

  最后要强调的一点是,冬季出现的胃脘疼痛,即使伴有怕冷的症状,也不一定就是虚寒!判断是否属虚寒型,一定要综合病史以及舌苔、脉象等。希望患者不要盲目按图索骥,应该先找有经验的医生明确自己的体质后再选方应用。

本文转自:温州网

N编辑: 鲍苗苗|责任编辑: 黄作敏

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