12月10日温州食品安全你关注吗？

来源：温州网–温州都市报作者： 2014-12-09 09:16:25

核心提示：12月10日，2014年食品安全广场主题宣传活动将在温州白鹿洲公园锦绣路入口处展开。

　　温州网讯食品安全问题关系到每个人的身体健康，一直广受社会关注。回顾近年来引人注目的食品安全事件，常以“公共卫生问题”形式呈现在大家面前——某某食品可能“致癌” “致病”等等，各种“炒作”导致大家对食品安全问题存在这样或那样的认识误区，偏离了科学理性的轨道。食品安全是民生问题，离不开企业履行第一责任人责任，离不开政府部门完善法律法规和加强执法监管，更离不开消费者理性科学的选择。每一个人都应该成为食品安全的推手。

　　民以食为天，食以安为先。随着人民群众生活水平的逐步提高，全社会对食品安全更加关注。吃得放心、吃得安全，已然成为人民群众对美好生活向往的基本需求。

　　食品安全工作只有起点、没有终点。

　　市民的食品安全学习，一直在进行中！

　　12月10日~12日白鹿洲公园

　　温州食品安全，你关注吗？

　　“尚德守法，共建食安温州”。12月10日，2014年食品安全广场主题宣传活动将在温州白鹿洲公园锦绣路入口处热腾腾展开。

　　活动现场的地方产品展区将大受市民特别是家庭主妇的欢迎。来自温州的38家名优食品企业倾情提供了各自的拳头产品。大家看到的，将全是绿色安全食品。本地鸡蛋、休闲食品、牛奶、啤酒、海鲜干货、茶叶等你可能很熟悉，猕猴桃泡酒、鹿肉、保健食品就属于少见的了。现场还有杀好洗净的家禽，冰淇淋机及甜筒机当场制作冰淇淋……活动负责人介绍：“参展企业由相关监管部门审核推荐，产品都经厂家严格筛选，优质者上。因为由厂家直销，省略了中间商环节后，价格要比市场上优惠很多。”一场琳琅满目的安全食品盛会，时机不可错过。

　　活动中的监管成效展区，是让人长知识的区域。什么是食品安全问题？市场监督管理局与其他部门的职责是如何分工的？如何区别健康猪肉与病猪肉？食品安全如何进行消费维权？市经信委、市公安局、市农业局、市卫生局、市海洋与渔业局、市市场监管局、温州出入境检验检疫局等单位将联袂通过生动鲜活的图片、文字、音像、互动答疑等形式，展示近年来我市食品安全工作成效，宣传食品安全常识。

　　本次活动由市食品安全委员会主办，市食品安全委员会办公室承办。

　　2014温州食品生产监管成效

　　●强化食品安全专项整治

　　以电视问政、创建国家卫生城市、创建全国文明城市等活动为契机，出台《温州市食品安全“百日严打”行动方案》、《关于开展城中村无照经营、食品安全问题整治工作的实施意见》等专项整治工作方案。今年全市出动执法人员138563人次，检查各类食品生产经营单位144537户次，查处各类食品安全违法行为28420起，行政立案2847起，取缔无证无照食品生产经营单位4334家，吊销证照448家，罚没款1246万元，破获食品犯罪案件264起，刑拘272人，取保候审241人，监视居住14人，逮捕201人，打击成效居全省前列。

　　●建立健全基层责任网络

　　市政府出台《关于加强食品安全基层责任网络建设的实施意见》。全市130个乡镇(街道)已建立由主要领导负责的食品安全委员会，下设食安办。鹿城区、龙湾区、乐清市、瑞安市、洞头县、文成县、泰顺县等地已率先建立新的市场监管所。全市配备食品安全协管员6585名，覆盖所有村居(社区)。

　　●切实强化属地政府责任

　　市政府与各县(市、区)政府签订了年度食品安全工作目标管理责任书。市食安委制定《食品安全综合指数考评办法》，对各县(市、区)的食品评价性抽检合格率、群众满意度等方面进行综合考评，考评结果纳入市政府对各县(市、区)政府政绩考核。

　　●建立食品安全黑名单制度

　　在食用农产品种植、养殖、捕捞、收购、运输、加工、销售过程中使用禁限药物或其他可能危害人体健康物质的；用非食品原料生产食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质生产食品的，或者用回收食品作为原料生产食品的等13类违法违规行为要上黑名单。今年以来，全市已公布黑名单企业123家。

　　食品添加剂≠非食用物质

　　长期以来，有不少消费者混淆了食品添加剂和非食用物质的界限，以为添加剂就是非食用物质。食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜盒加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。只要符合《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)要求而添加的食品添加剂的食品都是可以食用的。

　　目前卫生部已公布的易添加的非食用物质有47种，如：吊白块、苏丹红、三聚氰胺等。

　　如何判别伪劣食品？

　　一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的水果象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？

　　二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，可能会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。