芝士蔬菜鸡蛋饼:10分钟搞定好吃又营养的早餐

来源:下厨房作者: 2014-12-11 15:01:27
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  菜名:芝士蔬菜鸡蛋饼

  推荐理由:十分钟的时间,搞定一餐营养美味兼备的早餐,一直都是像我这样的懒人所追求的目标。这次把自己最拿手的蛋饼分享给筒子们,再配上一盘蔬菜沙拉,几片吐司,简直如同女王般的早餐待遇。每次都会毫不手软的放很多cheese,遇热融化在蛋饼里的芝士,想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜,为这款蛋饼加分再加分,哈哈,不多说啦,直接上做法吧!

  菜谱来源:小辞xiaoci

  原料:鸡蛋2个、牛奶15ml、芝士一片、火腿两片、生菜叶一片、盐一小撮、橄榄油少量

  做法:

  1、芝士、火腿与生菜都切成小粒备用

  2、鸡蛋与牛奶,一小撮盐混合打匀,再加入芝士与火腿粒搅匀。

  3、煎锅烧热后倒少量橄榄油,再倒入混合好的蛋液,用手转动煎锅,使蛋液均匀铺于锅底。

  4、调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离,蛋液开始凝固时,均匀撒入生菜粒即可关火。

  小贴士

  1、蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整,有什么放什么,但芝士和火腿一定要有,这两样和鸡蛋绝配呀。

  2、蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩,也能为蛋饼增香。

  3、因为火腿本生也是咸的,所以只要稍微加一点点盐就好,不然会太咸。

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本文转自:温州网

N编辑: 叶双莲|责任编辑: 黄作敏

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