H7N9对生活影响几何？

　　养殖场：一周没卖出一只鸡

　　自4月初以来，受外地H7N9禽流感持续影响，我市的家禽养殖业生意惨淡，不少中小型养殖户准备改转投其他行当以自救。

　　已经一星期没卖出一只鸡的瑞安某养殖场负责人蒋永武说，最多扛到这个月底，如果五一之后鸡还是卖不出去，后果真的不堪设想。年底至清明节前，这个养殖场陆续卖出了七八千只本地鸡，谁知禽流感出现，他的养殖场也跟着“遭殃”：每天亏好几百元。

　　永嘉县五星养殖基地的贵妃鸡、本地鸡从清明节开始便鲜有人问津。“酒店和农家乐订单量都少了，卖不出去。”负责人陈理海说。

　　鸡卖不出去，鸡蛋少有人上门收购。“温州没有疫情，也不能学上海、江苏那样杀鸡。养殖户如果自己杀鸡，会造成恐慌，更毁掉了这个行业。”陈理海说，养殖场现在鸡苗不敢进，数百只成鸡还得养着，就盼着五一前整个疫情能好转，行业也能回暖。“疫情再不好转，怕是要转行了。”

　　餐馆：蔬菜鱼类菜肴受追捧

　　本月14日中午，在餐饮业开门迎客的最佳时间，走进了一家位于市区宏源路上的中式餐厅，发现菜单上有三黄鸡、耗油香菇鸡、茶鸭等菜品，在销售橱柜里却找寻不到。餐馆的服务人员称，现在这些菜都已经卖不动了，外地禽流感一来就下架了，菜单是之前印的，现在餐厅已经停止采购鸡、鸭了。

　　该餐厅的值班经理吴女士说，像15元一份的三黄鸡，以前每天都可以卖出去三四十份，现在无人问津，餐厅也就不卖了。不过她也告诉笔者，蔬菜类、鱼类菜肴近期受顾客追捧，所以店里的销售业绩并不差。

　　在市区新城大道的一家中餐馆，各种与鸡、鸭有关的主菜、配菜均已下架，并不再进货。餐馆负责打菜的服务人员说，现在很多顾客进来就会问，菜里有没有添加家禽类的肉。

　　菜场：猪肉销售比以前要好些

　　上午9时许，在市区新城农贸市场，据一猪肉摊贩介绍，市场内原本有两个禽类摊位，H7N9疫情出现后不久，就因无人问津，把没卖完的鸡宰杀后，撤摊走人了。

　　“现在每个市场差不多都是这个情况，以前他们忙不过来，现他们走了，我们猪肉的销售情况要比以前好些，买鱼类的顾客也要稍微多些。”邻近摊主张女士说。

　　来自苍南县的刘女士在温州禽蛋市场已经营七八年，她说禽流感刚发生的那几天，自己刚从外面进了一车货，“后来没办法，喂食还得多亏本，8元一斤的卖2元，亏了七八万元了。”

　　在新城一单位食堂工作的小宋向笔者介绍，最近食堂就没出现禽类食物。

　　禽流感疫情给不少市民最直接的感受，就是平日喜欢吃的鸡鸭不能上桌了。在走访中也发现，市民的生活习惯也在不知不觉中发生着改变。不少家庭主妇开始叮嘱小孩勤洗手。

　　但业内人士认为，禽类作为千百年来中国人传统菜肴，经过这段阴影后，禽类销售必将走出困局，或许还会出现价格居高的短期反弹。届时，人们受疫情影响的生活又将恢复往日的平静。