核心提示：
暂时停业的老鸭煲
改推排骨煲、羊肉煲的鸡煲店
温州网讯 鸡公煲、老鸭煲……这些曾经深得市民喜爱的禽类汤煲，因为H7N9禽流感疫情，最近纷纷被打入“冷宫”。近日记者走访市区马鞍池西路“汤煲一条街”发现，相较于昔日的火爆场面，现在的汤煲店大多冷清萧条，甚至还有几家关门歇业了。
记者在马鞍池西路上的一家重庆鸡公煲店看到客人寥寥无几。该店负责人陈先生告诉记者，自禽流感疫情出现后，生意就直线下滑，以前一天至少能卖出20份鸡公煲，现在好几天也无人问津。关于店门口贴出的“主打骨头煲、羊肉煲、手抓小龙虾”等广告语，陈先生语气十分无奈：“这些汤煲其实之前也有在做，只是知道的人不多，来我们店的顾客都是冲着鸡公煲来的。现在鸡公煲没人吃了，我们只得对其他汤煲进行宣传，吸引顾客前来。”陈先生表示，这样的“另辟蹊径”使得小店勉强维持，但营业额比以前减少了一半以上。
随后记者来到“和记老鸭煲”，店门口聚集了很多服务员，他们告诉记者，该店到今天就结束营业了，现正等老板过来结算工钱。“我们店过去生意一直很好，经常爆满，禽流感疫情发生后生意越来越差，尤其这几天，一整天下来也就只有两三桌客人，一天的营业额也只有200多元。”一位服务员告诉记者，由于生意实在太差，老板不得不选择暂时停业。接下来店铺会重新装修，什么时候重新营业、营业后是否继续开鸭煲店都是未知数。第二天记者再次路过该店时，发现铁拉门紧闭，门上告示写着“内部装修、暂停营业”，并告知将于7月重新开张。
就在“和记老鸭煲”的斜对面，另外一家规模较大的“多味鸡煲”目前也处于停业状态。据附近的居民介绍，该店停业已有十多天了。记者随后致电该店负责人，对方表示，受禽流感疫情影响，生意遭受重创，只好先停业，预计再过一个星期左右会重新开张。
马鞍池西路上另一家重庆鸡公煲的老板池先生向记者分析了这些店铺关门的原因：“这一带一间三四十平方米的店铺月租金约六七千元，我们就一间小店铺，相比之下成本较低，目前还能勉强维持。而那几家关门停业的都是有好几间店铺、服务员又多的大店，他们一天店铺的租金和服务员的工资支出都很高，以现在的市场状况，继续开店只会导致更严重的亏损。”
池先生告诉记者，禽流感疫情爆发后，他们店一天的营业额减少了至少三分之二，虽然也有推出羊肉煲、骨头煲等其他汤煲，但来吃的市民还是很少。对于将来，他还没有具体打算，准备先熬过这个月再说。“如果下个月生意还是没有起色的话，那也要考虑暂时关门停业了。”池先生无奈地说。记者屠韦
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