新闻实验：月饼盒有没有毒 用打火机可检测

　　温州网讯 前不久，广州曝出8家知名品牌月饼的月饼托盒中均检出对人体有害的塑化剂，再一次引起了消费者对于食品安全的担忧。而近日网传的一种自测方法是：用一只打火机点燃月饼托盒，火焰移开后托盒立刻停止燃烧，表明托盒中含有塑化剂。那么，这一方法到底可不可行?本期新闻实验室就来为你揭晓答案。

　　实验过程：托盒A:

　　市区某餐饮店赠送，颜色为奶白色，包装上除餐饮店名称外无任何产品说明。

　　点燃托盒后，冒起一小股黑烟，并发出一股恶臭；打火机火焰移开，托盒立刻停止燃烧，火焰熄灭。结果，托盒边缘只有一点点烧焦，没有滴油。

　　结论：含有塑化剂的嫌疑

　　托盒B

　　购自市区某食品连锁店，颜色为浅黄色，包装上有标注食品信息。

　　点燃托盒后，冒起浓重的黑烟，火焰较大，打火机火焰移开后，托盒继续燃烧，并出现滴油。

　　结论：不含塑化剂

　　托盒C

　　台湾某品牌产品，颜色为金黄色，包装上有标注食品信息。

　　点燃托盒后，冒起一小股白烟，火焰较小，打火机火焰移开后，托盒继续燃烧，不滴油。

　　结论：不含塑化剂

　　托盒D

　　购自网络，颜色为白色，包装上有标注食品信息。

　　点燃后，托盒发出一小股白烟，火焰较小，打火机火焰移开后，托盒继续燃烧，不滴油。

　　结论：不含塑化剂

　　托盒E

　　温州本地的传统月饼，颜色为透明色，包装上有标注食品信息。

　　点燃托盒后，发出浓重的黑烟，火焰较小，打火机火焰移开后，托盒继续燃烧，并出现滴油。

　　结论：不含塑化剂

　　实验结果：

　　五种托盒中，只有托盒A离开火源后没有继续燃烧，托盒A最有可能含塑化剂。

　　实验样品：月饼托盒5只

　　记者走访市场发现，除了个别散装月饼外，大多数月饼都会被先装进一个塑料托盒内，月饼与托盒直接接触。在月饼礼盒外包装和独立月饼包装上，都没有写明托盒的材质。托盒颜色基本以透明、白色和黄色为主。据了解，对于月饼托盒使用的材质，我国尚未有明确的规定。

　　实验器材：打火机一只

　　实验依据：

　　月饼托盒的使用材质主要有PP(聚丙烯)、PS(聚苯乙烯)、PET(聚酯)、PVC(聚氯乙烯)等，只要是符合QS生产许可要求的塑料包装都是安全的。据悉，这些塑料包装的制作过程中，生产企业可能会添加塑化剂，但是在制作PVC(聚氯乙烯)时，必须添加塑化剂才能成型。PVC(聚氯乙烯)由于含氯，有阻燃性，离开火源火焰就会熄灭，利用这一点，可以将它与其他材质进行区别。

　　因此，实验依据为：离开火源后，无法继续燃烧的托盒为PVC(聚氯乙烯)材质，含有塑化剂。

　　专家说法：

　　为此，记者采访了温州大学材料与化学工程学院的专业人士，据他分析，按照科学原理，PVC(聚氯乙烯)中的氯具有阻燃性，在空气中无法燃烧，可以用这一条件将它和其他材质进行区分。但不能完全断定，凡是离开火焰不能继续燃烧的材质，就一定是PVC(聚氯乙烯)，一定含有塑化剂。在实际燃烧时，如果托盒制作得比较厚，和空气没有充分接触，也会导致离开火焰后不再燃烧的现象。

　　不过，打火机检测的方法具有较大的参考价值，如果操作后发现不能燃烧，市民还可以检查产品的外包装的相关信息。根据《食品卫生法》规定，定型包装食品必须在包装标识或产品说明书上标出：品名、产地、厂名、厂址，联系方式，生产日期，批号或者代号、规格或重量等；配方或主要成分、保质期限、食用或使用方法等；生产许可证号，卫生许可证号，如果有体系认证也要标上，执行标准号等。

　　本期测试的托盒A，月饼包装属于“三无”产品，那么含有塑化剂的可能就会更大，建议避免食用。

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　　塑化剂有何危害？

　　塑化剂又称增塑剂，工业上的塑化剂是塑胶制品成型时的添加物，种类多达百余项，但使用最普遍的是被称为邻苯二甲酸酯类的化合物。

　　塑化剂的急性毒性并不大，但存在很多潜在的慢性毒性，在高温和长期放置中会释放，有类雌激素效应、肝毒性、肾毒性，可能引起细胞代谢紊乱、造成心血管系统障碍、致癌。

　　注：本期实验有危险，小朋友请不要模仿，或在大人的监督下模仿操作。

本文转自：温州网