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饮食养生：吃这12种食物能益智增强记忆力

( 人民网爱美网 ) 2014-02-21 00:32:14

　　原标题：饮食养生：吃这12种食物能益智增强记忆力

　　2、鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

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新闻中心编辑：温网编辑责任编辑：叶双莲监制：阮周琳

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