舌尖上的公交带你吃遍温州美食

　　温州网讯 对于一个纯正的吃货而言，最难以抗拒的自然是那些地方美食，而现如今星级酒店、高档会所里的那些菜肴几乎都是固定的搭配，那相似的味道已经难以吸引吃货的味蕾。闲暇时候，不妨坐上公交，沿线寻找那些隐藏在深街老巷中的小店，那里的每一种食物，都经过历史的沉淀，接受过传统民俗的洗礼，拥有独一无二的专属味道。

　　扁头灯盏糕

　　灯盏糕是温州特有的一种风味小吃。灯盏为象形，形似早年无电时代的菜油灯。它似糕非糕，像饼却也排不上饼的队列。油炸后的外壳金灿灿的，咬一小口，脆脆的，咀嚼起来发“嘎吱嘎吱”的响声。再咬一口，里面的白萝卜丝美味爽口、肉馅鲜香无比。美味的灯盏糕向你传递的是既可以吃饱，又可以吃爽的讯息。

　　地址：鼓楼街与解放街路口，市区可乘1路、4路、103路、109路、113路、115路等在五马街站下，沿解放街向北步行约200米。

　　县前汤圆

　　在温州提起吃汤圆，那就必须要提到县前汤圆这家百年老店了。那汤圆洁白晶莹、滑糯爽口、汤清香馨、入口即化。麻心汤圆香甜可口，擂沙汤圆味醇爽口，鲜肉汤圆入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比。 1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。

　　地址：县前头128号，市区可乘43路、45路在谯楼站下车，向东步行约300米。或乘坐1路、4路等在五马街下车往北步行至县前头。

　　阿红鱼丸

　　鱼圆，温州传统著名小吃之一。1998年温州酒家的鱼丸被评为首批“中华名小吃”。温州鱼丸用鱼肉和淀粉经过充分揉捏后制成。和外地圆圆的鱼圆相比，温州的鱼丸则是呈一种不规则的长条状，有人戏称为“鱼肉疙瘩”。它煮熟后呈半透明的白玉色。那鲜美的鱼肉富有嚼劲，配上米醋和葱花，实属不可多得的开胃良品。阿红鱼丸店是温州的一家老店，虽然店里装修简朴，但是在这里吃鱼丸却可以感觉到历史的沉淀，追忆当初那美好的时光。

　　地址：人民中路肯德基餐厅后面，市区可乘5路、26路、55路、78路等在大南门站下车，穿过肯德基餐厅，对面就是。

　　老仓桥猪脏粉

　　猪脏粉是少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的地方美食之一，而位于西城路的一家“仓桥猪脏粉”是本地人公认的美味，被誉为“温州最好吃的猪脏粉之一”。老板几十年如一日的坚持造就了一份堪称经典的美食小吃，吸引着一拨又一拨的食客。猪大肠是从锅里捞出来现切的，入味又新鲜，鸭血鲜滑又爽嫩，入口的依然是那一种经得起时间考验的老味道。

　　地址：仓桥街119号，市区可乘68路、93路在仓桥站下车，沿着仓桥街向西走300米。

　　水心香脆鸡骨

　　水心“香脆鸡骨”其实就是原来的“市中香脆鸡骨”，在温州可算是是街知巷闻，绝对是吃货们品尝温州民间美食的理想之地。鲜美爽嫩的鸡骨，配上精心调制的酱汁，鸡骨火候恰到好处，入嘴满口生香，让每一个品尝过的人都会津津乐道。点一盘鸡骨，喝一杯富有年代感的传统饮料，立马能想起那个口袋里只有几块零用钱的岁月。

　　地址：马鞍池西路394号，市区可乘69路、74路、102路、103路、113路、115路在水心街道站下车，向东步行约80米。

　　五马林记老锅贴

　　在温州，最出名的当属五马街老锅贴，从60后到00后，几乎无人不知。但是现在标牌上打着五马街老锅贴的比比皆是，水准也是参差不齐。五马林记锅贴在小编眼中当属上品，它皮薄馅足、火候适中。来上一份香脆的锅贴，在这微凉的夜色中为你带来一抹温暖。

　　地址：双龙路134号，市区可乘21路、28路、31路、32路、38路、50路、52路、60路、61路、74路、77路、94路在南浦九区站下车，向西步行约250米。

　　坐上公交，一路上不单单是品尝到这些美食，更多的则是通过这熟悉的味道来纪念那逝去的美好时光。

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