只买对的不买贵的！过年礼品就选特色温州货

　　温州网讯(记者鲍苗苗/整理) 年关将至，回家的、串亲戚的同时手里少不了提上点吃喝。鸡鸭鱼肉大礼包啥的自然都是真爱。但每每看到那些坑爹保健品，生活君就欲哭无泪，真想拉过来说一句：“跟您商量个事，与其花那钱，您直接打我银行卡里行吧？”

　　一、都有哪些死贵又不好吃的伴手礼千万别带了呢？

　　　NO1.鱼油——还不如直接多吃鱼

　　在形形色色炒的火热的保健品中，鱼油可能是屈指可数有科学依据的一个。鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同，它的另一项“保健功能”—对于胎儿发育的影响也在近年来得到一些证据。

　　不过，鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，而且很容易氧化，所以直接吃鱼比吃制剂更高效。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸还很低，对于心血管健康这也是极好的。

　　　NO2.海参——不比鸡蛋牛多少

　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。其价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。首先，氨基酸数量越多越好，更重要的是要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。越符合人体需要模式的，吸收率越高，其生物价值也越高。

　　这样一说，鸡蛋反倒是最符合人体氨基酸模式的食物。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参，且物美价廉。哈哈，生活君的算盘打的有点精明啊！

　　　NO.3鱼翅——多么醉人的性价比

　　哦，鱼翅，见识少的生活君又要误会它是“平阳粉干”了。羞哒哒~~

　　鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄的皮、鸡皮、鱼皮等相差无几。科学研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必需氨基酸也仅占氨基酸总量的20.5%，且胶原蛋白缺少了色氨酸，无法转化成完全蛋白。

　　听不懂，好吧，生活君再直白一点告诉你，鱼翅的营养价值跟猪蹄上的皮相比，没有任何明显优势，只能打个平手，但价格差了多少，哦，这下真是醉了。

　　　NO.4燕窝——营养高不过豆腐

　　和海参一样，燕窝中的主要营养成分也是蛋白质—上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话说，也就是燕子的口水)，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。

　　也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在于数量上，而非质量。但生活君又来深一层普及：据科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。此外，豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。额，这下你懂了吗，贵的不一定就是好的！

　　 NO.5蛋白粉——你真的需要补充蛋白质吗

　　据了解健康成人所需的蛋白质为每日50～70克，约合每千克体重10克，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

　　但一罐400克的蛋白粉要卖二三百块，那么如此昂贵的蛋白粉究竟是什么东西呢？其实，它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。真相总是好残酷，有没有？！

　　　NO.6胶原蛋白——用它美容？表闹啦！

　　为了证实生活君的“聪慧”，这里先说一条营养学中的基础理论：并不是吃什么就能补充什么的。你去研究一下人体吸收蛋白质的方式会发现(此处省略几千字)，摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。

　　那么有人跳出来了，“我们吃胶原蛋白美容产品之后，确实有让皮肤状态得到明显改善”。生活君告诉你，别“鸡动”！这里面很可能另有玄机。

比如在胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮(或者大豆提取物、大豆精华等)。大豆异黄酮是一种植物雌激素，它可以明显提高女性皮肤的保水性和弹性，但过多的雌激素也会同时促进乳腺增生并引发乳腺癌。吓！这是又要来一波预防乳腺癌的高潮吗？

　　既然这些都不适合，那么该带什么回家呢？作为在温务工、学习、生活的小伙伴们，有人喜欢皮鞋、衣服带给家人温暖和贴心；有人喜欢鸭舌、鱼饼让家人品尝地道的温州味道；有人喜欢打火机、文具，小小的物品带着浓浓的情谊……其实，趁着新春之际，购买一些温州的特色年货，那才是“居家旅行杀人越货”最好的味道！哈哈，生活君淘气了~~

　　二、这些特色年货才是正宗的温州味道

　　NO.1温州鱼饼

　　温州鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。

　　鱼饼外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜，韧脆适度，已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品。每年过年温州人的饭桌上必定会有鱼饼。

　　NO.2温州鱼圆

　　温州鱼圆以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼蓉，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉，拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时，将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中，烫到透明上浮便是熟了。食用时再以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉，光是想想生活君现在都流口水了。

　　NO.3藤桥熏鸡

　　藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷。这是食肉主义者的心头爱，喜欢的肉类的小伙伴不妨买个几袋带回家。

当然，不只是熏鸡，熏鸭啥的也是生活君的真爱！

　　NO.4温州鸭舌

　　温州鸭舌，本地人都叫“鸭赚”。其实温州话中舌的发音同“亏”，吃鸭舌就是吃鸭亏，每一个汗孔里都布满商业细胞的温州人当然不乐意“吃鸭亏”了，索性就改了，叫“鸭赚”，请客也就成了“吃鸭赚”。鸭赚鸭赚，这可是每个外出孩子都喜欢的寓意。辛苦一年，还不就图个赚点小钱好养家嘛！

鸭舌是一道凉菜，它是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。生活君只想说这个来再多我也不够~~

　　NO.5三垟瓯柑

　　历代宫廷中的“珍品贡果”——瓯柑几乎是温州百姓必备的年货。瓯海三垟几乎家家种植柑树。三垟瓯柑柑皮金黄，籽少皮薄，果肉多汁，吃起来先微苦而后甘甜，还伴有特殊的回味。温州俗语有“端午瓯柑胜羚羊”一说，赞的就是瓯柑清凉解毒的品性，也说明了瓯柑具有较长保鲜期，可一直保存至次年端午节前后。

所以爱吃零食怕上火，来几个三洋瓯柑降降火！

　　NO.6酱油肉

　　向来对吃食很是挑剔的温州人，对酱油肉的热爱可谓情有独钟。不管是蒸得油光透亮切片下酒，还是软糯酱香地炒入年糕里，或是一些会吃的食界达人，懂得将酱油肉蒸到松糕里，蒸到米饭里。在酱油里微微腌制的肉，再混合了稻米的馨香，在冬日里真是一种令人顿感豁达的抚慰。酱油肉主要精选猪的后臀肉，用秘制酱汁腌制20小时，晒制风干而成。。

但是，酱油肉一次性也别多吃。对于胃消化不好的小伙伴来说，吃多了容易积食的。

　　NO.7 鳗鱼鲞

　　鳗鱼鲞又名海鳗鲞，是将鲜海鳗加工风干而成的淡干品。它蛋白质含量丰富，肉厚，风味佳美，是温州众所周知喜食的鱼干制品。鳗鱼鲞的质量标准以体呈长扁形，剖面淡黄色，肉厚坚实，形体完整无损，干度足者为上品。制品干燥后，需进行包装，在保藏中应注意防潮、防虫蛀。

　NO.8虾干

恩恩，温州靠近海边，这类海鲜加工风干的美食还是很多很多的。比如50元一大袋虾干、鱿鱼干，不加任何调料晒成，虾肉嚼起来纤维感十足，不下饭当零食干吃也让人停不下口。简直就是让人同时吃到“阳光和海水的味道”。

　　NO.9温州松糕

　　松糕是温州订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。它闻名中华，是中华名小吃，其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成。温州松糕又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。

　　NO.10牛肉（瑞安湖岭牛肉、平阳黄牛肉、郑楼牛肉）

　　在市区，很多人爱吃瑞安湖岭牛肉和平阳黄牛肉。而相比之下，平阳另一个有名的牛肉衍生品，在温州就没那么多的粉丝——郑楼牛肉干。牛肉本来就以高蛋白低脂肪倍受大众喜爱。郑楼牛肉，在平阳郑楼生产，以新鲜牛肉烘焙而成，保留牛肉的味道，口感不干涩，越嚼越香。在外工作的平阳人，以前过节过年回家都要购买些郑楼牛肉，给自己解馋或者送人。

　　目前，郑楼镇上比较有名的是两家牛肉加工厂，分别是景清牛肉和国贤牛肉，厂的规模不是很大，产量也不算很多。所以现在除了郑楼和昆阳的一些代销点，行销没有展开太大。

　　NO.11顺溪黄年糕