食用感光食物易晒黑的说法并不科学

来源:综合作者: 2015-04-07 09:27:06
核心提示:天气日渐变暖,各种防晒妙招在网上不断涌现。那么,食用感光食物易晒黑,是真的吗?
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  天气日渐变暖,各种防晒妙招在网上不断涌现。近日,有说法称,被众多女性推崇的美白水果——柠檬其实更易使人晒黑,只因柠檬是感光的水果。另外,文中还列举了芹菜、胡萝卜、香蕉、菠菜、全麦面包等感光食物,称白天不宜食用这些感光食物,晚上也应该少吃。那么,食用感光食物易晒黑,是真的吗?记者对此进行了采访。

  食用柠檬易晒黑?多数市民表示不知情

  石家庄的白女士表示,美容顾问曾向自己讲过,食用含感光因子的食物后,会使黑色素细胞活力增加。人在照射阳光或其他强烈光线时,皮肤更易变黑、长斑。

  在人们的印象里,柠檬被认为是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。同时,在女性心中,柠檬也是美白圣品。用柠檬防晒的妙招一直在生活中或者网上流传。

  针对近日网络传言“食用柠檬等感光食物更易使人晒黑”的说法,记者在北京、石家庄、济南等地进行了走访调查。走访中,大多数受访群众表示没有听说过这一说法,认为这种说法没有科学依据。

  济南市民张女士认为:“我们人体又不是透明的,太阳怎么会那么容易晒透?再说,吃了食物会消化吸收,进行营养转化,食物感光也好不感光也好,应该影响不大。”

  但在济南、石家庄也有年轻女性表示知道这种说法,尤其是在美容院里。石家庄的白女士表示,美容顾问曾向自己讲过,食用含感光因子的食物后,会使黑色素细胞活力增加。人在照射阳光或其他强烈光线时,皮肤更易变黑、长斑。“为此,美容顾问说的一些感光食物我都很少吃。”

  医生:食用感光食物易晒黑无科学依据

  一些食物含有光敏性物质,往往就被称为“感光食物”。有些食物属于光敏性食物,但也不是人人吃了光敏性食物后晒太阳都会有不良反应。

  山东大学附属医院的赵海波主任认为,食用感光食物会引发光敏性皮炎或者容易被晒黑的说法并不科学。

  据了解,自然界中的确存在很多光敏性物质,它们善于吸收日光中的长波紫外线,也就是对日光比较“敏感”。一些食物含有光敏性物质,往往就被称为“感光食物”。如香菜、芹菜、油菜、芥菜、菠菜、雪菜、马齿苋、马兰头、胡萝卜、茴香、荞麦、莴苣、柠檬、干木耳、黄泥螺、皮皮虾、螃蟹等等。

  赵海波介绍,生活中确实有因为进食和晒太阳引发的皮肤病例,但一般是光敏性皮炎。有些食物属于光敏性食物,但也不是人人吃了光敏性食物后晒太阳都会有不良反应。

  光敏性皮炎其实是一种过敏性反应。出现过敏性皮炎,首先需要个人本身属于过敏体质,同时又吃了光敏性食物,食用之后接触紫外线,比如晒太阳等等。当具备这三种情况,要当心患上光敏性皮炎,皮肤容易出现红斑、丘疹、水疱等皮疹。

  专家:维生素C含量高的食物对防晒护肤有帮助

  富含维生素C的柑橘、柠檬等水果经常被指为“感光食物”,但事实上,维生素C含量高的蔬菜和水果对于防晒、美白很有好处,有助于晒黑的皮肤恢复白皙。

  国家二级营养师余红认为,有些人之所以觉得吃感光食品易晒黑,是因为感光食物中的绿叶菜含有叶绿素。叶绿素是一类光敏物质,能吸收光能,促进很多化学反应的发生,包括氧化反应。

  但几十年前的研究就发现,叶绿素的吸收率很低,即使进入皮肤,数量也极少,而胃肠道的消化吸收,这一过程需要10个小时左右,因此白天吃了也不是立即吸收,“白天不宜食用感光食物”的说法无从谈起。同时,国内外很多研究发现,绿叶蔬菜的叶绿素不仅能有效削弱多种致癌物的致癌威力,而且能防止多种有毒化学物质对细胞的致突变作用。

  河北医科大学教授、河北省营养学会副理事长兼秘书长韩长城介绍,富含维生素C的柑橘、柠檬等水果经常被指为“感光食物”,但事实上,维生素C含量高的蔬菜和水果对于防晒、美白很有好处,有助于晒黑的皮肤恢复白皙。

  由此可见,“食用感光食物会使得皮肤变黑”的说法并不科学。有些感光食物反而对美白有一定作用。光敏性皮炎患者则需要了解自己的过敏信息,避免食用过敏食材,对日光过敏者则要避免暴晒,尤其是食用“感光食物”后要避免晒太阳。

本文转自:温州网

N编辑: 鲍苗苗|责任编辑: 黄作敏

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