大白便当：有爱到爆棚！

来源：作者： 2015-04-16 16:16:13

核心提示：

　　推荐理由：前段时间在各大影院热播的电影《超能陆战队》，让多少小朋友从此爱上了剧中的大白这个角色。今天，就让大白来到我们的碗里吧。晴朗的天气，带上呆萌可爱的大白便当和孩子一起去郊游吧。孩子最喜欢吃这种有造型的米饭，不论是动物的还是娃娃的，只要把白米饭捏个圆球或是用模具扣个造型出来，他们会高兴的舍不得吃掉它们，而且吃起来绝对是津津有味，原来孩子对美味的需求那么简单。对食欲不是很好的孩子来说，先用造型吸引她们的视觉，她们就会开心的吃下去，这也是个办法哦。。

　　用料：大米100g、鸡翅根4个、培根2片、火腿肠1根、鸡蛋4个、甜玉米半个、芦笋2根、西兰花1棵、香菇4朵，口蘑4朵、小番茄4个、甜豆20g、生菜1颗、海苔少许、淀粉30g、面包糠50g、胡椒粉1g、料酒5ml、生抽10ml、盐少许、油适量。

　　做法：1.大米淘洗干净，放入电饭煲中加水煮成米饭。

　　2.鸡翅根划两刀用料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制30分钟，

　　3.鸡蛋1个用水煮熟捞出去壳切半，剩余3个加入盐搅散成蛋液，留出一个蛋液的分量备用，剩余的煎成蛋饼切件。

　　4.腌好的鸡翅裹一层淀粉、裹一层蛋液，再裹上面包糠，入油锅中炸至金黄色捞出；

　　5.西兰花切小块放入加了盐的滚水中汆熟，捞出控水，玉米切小段，生菜剥片洗净；

　　6.培根一切为四段，芦笋洗净切长段，取一小片培根卷起芦笋，并用牙签封口；

　　7.炒锅烧热放油，放入玉米、香菇、口蘑、甜豆、火腿肠、培根芦笋卷剪熟，加胡椒粉、生抽和盐调味后盛出；8.米饭降温后取适量放入保鲜膜中，分别捏成大白的头部、身体及四肢造型，定型后揭开保鲜膜，用海苔剪出眼睛和嘴巴。便当盒内垫上生菜叶片，放入大白，傍边围上煮好的肉类和各种蔬菜即可。