三月三赶赴一场畲族文化节：对山歌、品乌饭宴

　　温州网讯 “山哈”意为住在山里的客人，是畲族人的自称。畲族是一个历史悠久的散杂居民族，在历经近千年的迁徙过程中，足迹遍布我国东南山区。据记载，最早迁入温州的畲族，大约在明万历至清乾隆年间，主要由福建罗源、霞浦、福鼎、福安和浙江的丽水等地迁入。

    如今，畲族在温州主要聚集在文成、平阳、泰顺、苍南四县，其中有两个民族镇和五个民族乡，一共17万余人。近年来，畲族在市委、市政府的大力扶持下，畲族文化已经成为温州地方文化的一道独特风景，其中以畲族传统节日三月三最具特色。

畲族特色歌舞 资料图

　　“三月三”不仅是时间概念，也是民俗节庆的称谓。就其时间范畴来说，节庆并不局限于农历三月三日这一天，有的在二月二十八，有的在三月初六，还有的在三月初九，因此，三月三日前后这段时间都称“三月三”。

     关于它的源头可以追溯到华夏古代的上巳节。上巳节是周代民间辟邪祈福的日子，是属于汉族的节日，但汉族三月三由于受儒家正统思想的影响和官方的排挤，逐渐淡出人们的视野，而随着文化的变迁、同化和适应，三月三逐渐成为南方少数民族(包括畲族)的传统节日。现今，汉族的这些习俗也只能“礼失求诸野”，在少数民族中寻找一些遗迹。因此，畲族三月三的传统习俗活动有吃乌饭、对山歌、婚恋习俗等。

　　一、乌饭宴

    畲族三月三又称“乌饭节”。乌饭，早在唐代就有，杜甫诗云:“岂无青精饭,使我颜色好。”青精饭，就是乌饭。乌饭是畲民从山地里采来野生乌稔树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸熬，然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成了饭。乌米饭乌得名副其实，吃起来就连碗筷也被染粘成乌黑色，是一种很有地方和民族特色的保健美食。

乌饭  

    关于乌饭的来历，在畲家流传着几种不同的说法：一是，“三月三”为米谷生日，畲民要给米谷穿上衣服，涂上一层颜色，祈祝丰年；二是，三月三虫蚁大作，畲民吃了乌饭，上山下地不怕虫蚁；三是为了纪念畲族英雄雷万兴。据传唐朝时畲族英雄雷万兴率领畲民抗击官军的围剿，粮食吃尽了，就以粘米乌的果子充饥；畲民靠它坚持了体力，最后终于取得了胜利。后来，有一年三月三雷万兴想起要吃粘米乌果，可是这时粘米乌尚未结果，畲民就摘采它的叶子做成乌饭食用；以后这就成为一种习俗，每年三月三都要吃乌饭，畲家人也因此将三月三称为“乌饭节”。

　　二、对歌节

    畲族三月三又称“对歌节”。畲歌是畲族人民的口头文学，是畲族文化的重要部分。在畲族，畲族只有语言而无文字，常借用汉字记畲语音法手抄歌本。畲民喜爱山歌，常以歌代言，沟通感情；以歌论事，扬善惩恶；以歌传知，斗睿斗智，形成了一套上山劳动、接待来客、婚丧喜事的对歌习俗。

    畲族人民能歌善唱，有“畲族生来爱唱歌”之说。“三月三”成为畲族最大的聚会机会，不少青年男女借此机会谈情说爱，对歌更走向另一种形式。大路上，清澈的溪涧边，田间，亲朋好友家……互不相识的畲族青年男女相见之后，都会借助情歌，大胆直率地试探对方。有时是男的主动，更多的却是姑娘首先发问。青年男女除通过父母定亲外，更多的是自由恋爱，选择对象，取得父母同意后，再托媒定亲。

    因此，畲族青年选择对象的主要特点是“山歌为媒”，所唱的这类民歌，畲民叫情歌，也有叫缔结姻缘的“缘歌”。歌会活动使他们理直气壮，是一种集体的精神依托，畲歌也是理解畲族传统文化的一部百科全书。

　　三、婚恋习俗

  　在古代，三月三是男女的狂欢节，它是以婚恋和求育为主题的节庆，其传统意义就是以巫术信仰为依托举行的祈婚配、求生育的习俗活动。现在，三月三作为畲族的重大节日，很多畲族青年仍然会选择在这一天结婚。新娘这一天会头戴凤冠，戴耳环银项圈，尤其是左手无名指要戴一只九连环的银戒指(寓意日后有九子十二孙)出嫁；在离开娘家前，新娘要“溜筷子”和吃“千斤饭”。

婚礼 资料图 

    当天，桌面上会放着两把筷子，一满碗饭。新娘一手拿起一把筷子，交叉着递给站在身后的哥哥，哥哥接筷后，从新娘的腋下把筷子放回到桌上。然后，新娘低头弯腰把那碗饭衔上三口，吐在桌上的手帕里，由哥哥包好手帕，装进新娘衣袋带到夫家去。据说，新娘带去千斤饭之后，年年都能养一只千斤重的肥猪。除此之外，还有其他的婚俗仪式，如杉刺拦路、抱上花轿、猜赤娘头、长夜对歌等，这种独特的婚礼活动体现了畲族鲜明的民族特征和浓郁的乡土气息。

　　这些传统习俗在现代文化的有意改变下，与以前相比有很大差异。在过去，畲民过节是自发的，自娱自乐的；而现在的节日活动，主要是政府安排的内容，其更象是一次畲族文化的展览会，一个成功的文化博览，一个得到观众认可的博览。这种安排，虽然能让观众能够体验到文化环境的场所，受到切实有效的教育，带给他们美的享受，但它在一定程度上使畲民的话语权丧失，所以，在保护时，应该把保护放在尊重畲民的传统文化内在上，这样才不至于让畲族文化的独特性丧失，才能让三月三更好的传承下去。

　　三月三作为畲族最为重要的传统节俗活动之一，承载了畲民的生活、习惯、情感与信仰，它的开展增强了畲民之间的民族精神与文化认同，具有较强的教化和娱乐功能。畲民们用飘香四溢的乌饭、欢乐的歌舞、明丽的山光水色衬托出“三月三”的美丽传说，而这充满情意的风俗传说又与“以歌为媒”的婚俗巧妙的粘合在一起，使人的美好心灵与秀丽的山水相互增辉，从而把自然美、民俗美、艺术美融于一体，构成了一幅明媚秀丽的畲家风情画。

　　作者：李晓云(温州大学人文学院民俗学专业研究生)

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