横河北小区老人协会伏茶点

2021-04-23 16:44:00
每年烧伏茶这件事,他们代代传承,从未间断。
横河北小区

日供伏茶四五吨,62天消耗了近3000颗煤球;日接待好心人上千,两个月,三联收据写满了整整38本。这就是横河北小区伏茶点每年夏天亮出的成绩单。而这成绩的背后,是一位位花甲老人的无私奉献。

十二年了,他们还在坚持

2001年,横河北老人协会自发建起了伏茶点。当时设备落后,功夫很多,每一道程序都需要大家合力完成。一个茶桶,需要二三十个老人一起抬,一天12个小时,需要三四十个老人的合力付出。

直到今年,整整12个春秋过去了。最初的会长潘泰勤,已90岁高龄。在十二年里,老潘传给老翁,老翁再传给张启弟。每年烧伏茶这件事,他们代代传承,从未间断。

在十二年里,他们遇到过困难,也会觉得辛苦,但他们却一直坚持。正如主要成员谢晓英说的那样:虽然这么多年了,但我们一直都在被感动,这就是我们最大的动力。

伏茶点里有太多的感动

大雨瓢泼的日子里,一个姑娘骑着摩托来到伏茶点,掏出一叠钱。“我母亲生病了,但她无论如何要我送来。”然后匆匆离去。

在烈日当头的正午时分,一位耄耋之年的老人,兜揣几千元钱,送到伏茶点。“接过那钱,还能闻到浓浓的樟脑丸味。”

三伏天里,七八个水龙头一字排开,但过路人仍得排队来接茶。然后留下句句感激。

“所以说,我们做的这点事,没什么。我们只是在替那些善良的好心人传递他们的爱心。”

用经营企业的态度传递正能量

有这么多人来献爱心,有这么多人捧场喝茶,老人感觉自己肩负使命。他们将很大的精力投入到改进技术、改良口感上。用经营企业的态度传递正能量。

一天供应近10吨茶,若都靠人力将茶从大茶桶中舀出,老人身体吃不消。若还用老式的煤炉,操作时老人很容易烫伤。若整天把茶闷在茶缸里,三伏天里,茶很快就会变质。于是,人称“伏茶工程师”的刘正宗,便四处考察。他引入水泵,全手动变成了半自动。他采购新锅炉,订做容量1吨的茶桶,解放了不少人力。为了保证品质,横河北的伏茶每到下午就统统换掉重新烧,保证口味清爽。并邀请中医院的医师严格把关。如此孜孜不倦地关注茶的质量,让不少人调侃这里的伏茶,还真是“正宗好凉茶”。

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本文转自:温州网 66wz.com

N 编辑:诸葛之伊责任编辑:叶双莲
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