文明餐桌督查 让市民吃得安全、吃得文明

　　温州网讯 为持续优化餐饮消费环境，营造喜庆祥和的国庆氛围，昨天，市文明办、市市场监管局联合开展文明餐桌专项督查行动。记者随督查组先后来到瓯海、鹿城，对文明用餐、食品安全等情况进行检查。

　　当天中午，督查组来到瓯海中庚漫游新天地彭厨娄桥店。店内墙壁和餐桌上都张贴了“文明用餐”“使用公筷公勺”等提示标语。但督查发现，有一桌顾客点的4道菜大部分未吃完。店长王先生介绍，餐厅采用扫码点餐，菜单栏虽标注食物克数，但显示不够清晰，已联系程序人员整改。随后，督查组进入后厨，发现天花板处抽油烟机维修口未封闭，要求立即整改；蔬菜区儿童餐盘与其他器皿混放，督查组要求分区摆放。

　　在开元名庭酒店，6楼点菜区设有“菜品人数份额对应参考表”，涵盖冷盘、主食、鱼类、肉类和蔬菜等，方便顾客按人数合理点餐，减少浪费。酒店负责人表示，此举有助于倡导节俭用餐。在大象城一品婚礼宴会中心，大厅及每个包厢均张贴文明用餐标语，强调使用公筷公勺。

　　随后，督查组在郭溪“苍南人家”餐厅发现，门口垃圾桶满溢、周边垃圾堆放杂乱。负责人解释，由于垃圾定时定点投放，导致无法及时清运。督查组当即提出改进意见，并与郭溪街道沟通，增设垃圾桶，确保环境整洁。走进餐厅后，每桌均摆放公筷公勺，菜品标明价格和克数，负责人还会提醒顾客按需点餐，避免浪费。

　　当晚，督查组来到云天楼假日皇都大酒店，现场标语和宣传海报随处可见。但督查发现，酒店未在显著位置公示营业执照、食品经营许可证、餐饮服务食品安全等级、投诉电话及食品安全承诺书，后厨垃圾桶也缺乏明显标识。督查组当场要求整改，确保管理规范到位。

　　督查组指出，文明餐桌关乎食品安全与社会文明。餐饮企业应压实责任、强化管理，从菜品设计、后厨规范到垃圾分类全面提升，让市民在国庆假期吃得安全、舒心、文明。

　　来源：温州日报

　　原标题：文明餐桌督查 护航国庆佳节

　　督查促整改，让市民吃得安全、吃得文明

　　记者 庄越

本文转自：温州新闻网 66wz.com