乐清这家咖啡店火到国外，大批游客慕名而来

　　近日，被誉为室内设计界“奥斯卡”的Andrew Martin国际室内设计大奖揭晓，慢珊瑚设计创始人徐晶磊凭借“雁荡山悬崖咖啡”项目，摘得全球年度大奖。

　　悬崖咖啡。图片来源：雁荡山发布

　　工业风吧台嵌入岩壁，玻璃观景台悬于云海，火山熔岩造型的灯具呼应着雁荡山的火山地质背景，半悬空方盒子、光影阶梯……天然洞穴与现代建筑碰撞出一种野奢之美，也让这里迅速出圈，日均接单近千，成为雁荡山的流量引擎之一。雁荡山方洞景区过去黄金周日均客流约6000人次，如今高峰期可达16000人次。

　　与世人熟知的“二灵一龙”相比，方洞景区最大的亮点就在于，从入口开始，游客就一路行走在一条悬崖峭壁上凿出来的栈道上。前行，可看到亿年前火山喷发时岩浆溢流而形成的自然奇观——金带嶂，惟妙惟肖的“金龟迎客”，气势宏伟的“金钟罩”和关刀洞……

　　方洞景区。图片来源：雁荡山发布

　　然而，前些年，方洞景区一直处在不温不火中。随着雁荡山重振雄风工程全面展开，景区开始大刀阔斧“重构游线”，建成投用连接方洞至灵岩的卧云栈道；“重整业态”，引入潮流业态，打造景区与外界沟通的“会客厅”。

　　这与徐晶磊团队的想法不谋而合。“咖啡是年轻人的社交语言，如果把洞穴转化为咖啡场景，是不是能打通山水与年轻人的连接点？”

　　于是，“悬崖咖啡”与“云端拾光”应运而生。

　　去年，雁荡山“悬崖咖啡”亮相韩国知名权威设计媒体杂志《Interiors》，被誉为“与景色深度融合的体验场景”，曾在亚洲设计领域引发广泛关注。

　　此次，ANDREW MARTIN国际室内设计大奖创始人、英国室内设计教父马丁·沃勒（Martin Waller），对“雁荡山悬崖咖啡”项目给予了高度肯定：“该项目堪称文旅振兴典范，通过对中国乡村闲置场地的活化利用，成功吸引年轻群体并提升社会经济价值。”

　　云端拾光。胡安明 摄

　　“悬崖咖啡”的出圈，并非个例。

　　在灵峰景区的“古洞咖啡”，游客可以在纯天然洞穴中品咖啡、听音乐；在响岭头村的“山李咖啡”，本地夫妻将自家楼房改造为绿植环绕的休闲空间；更有“桥下咖啡”“路边停咖啡”等近30家特色咖啡馆散布景区，形成“一店一景”的文旅新生态。

　　在雁荡山，“文旅+咖啡”不仅是一种业态，更是一种内容——它让游客慢下来、留下来，在与山的对话中，重新感知自然之美。因咖啡而火，又不止于咖啡。比如“悬崖咖啡”“云端拾光”“屏霞轩”就引入了智能机器狗、机器人及特色文创，不断开发新的“引流利器”。

　　游客在“云端拾光”与机器人、机器狗互动。胡安明 摄

　　而这背后，是雁荡山“重振雄风”工程的系统性推进。

　　近年来，雁荡山管委会积极引入轻食、茶饮、快销、文创、旅拍等新业态，打造“小而美”的文旅休闲场景，推动景区从传统观光向“山水+休闲+文化+消费”多元业态转型。

　　卧云栈道。叶金涛 摄

　　下一步，雁荡山还将以更轻盈、更开放的姿态，锚定“世界级”目标再次发力，通过“游线重构、生态重修、文化重现、村落重塑、业态重整、IP重造”等全方位焕新举措，加快打造具有全国影响力的文旅融合超级IP、中国最具体验感观赏性的地质公园和世界级旅游度假目的地。

来　源：潮新闻客户端

作者 彭宁 记者 叶小西

本文转自：温州新闻网 66wz.com