闭店搬迁！温州人气独立书店盘菜生开启新店倒计时

　　温州网讯 12月9日，深藏温州市区双井头菜场的盘菜生书店临时店将迎来最后一天的营业（13:00-20:00）。12月10日起，这家小店将开启闭店模式“打包行李”，为搬家乔迁做准备。新店位于旧店20米开外，由业内知名的上海西涛设计工作室操刀打造，计划于本月底正式对外营业。

店员手绘“临时店”明信片

　　菜场里的美食书店

　　2024年7月，盘菜生书店正式对外营业，临时店开在菜场边、巷弄里的一间两层老房子内。简单刷漆，保留了水磨石地面的新店老房与附近的老菜场混搭在一起，毫不违和。藏书3000多册的美食书店和日均人流量2万人次的双井头露天菜市场相依相伴。刚买完菜的居民拉着小推车走进书店，成为菜场里的美食书店的独特风景。

　　在烟火气和接地气之外，这里还弥漫满满的书香气，散发出烹饪时常有的暖光晕。作为国内为数不多的料理主题独立书店，这里只卖和食物、饮食文化有关的书籍、周边。店名取自温州的本土特色凉菜盘菜生，店里还曾收留过一只叫“酱油醋”的小狗。

　　虽然店里明确拒绝人像摆拍，但这里还是成为小红书等社交媒体上的热门打卡点。每到音乐节等活动期间，书店里总会涌入许多外地的文艺青年。留言本上，天南海北的手写字迹，攒了一摞又一摞。

　　今年温州喜剧节期间，脱口秀演员于渤专门在小红书上分享自己在店里买的新书。第二次来温州演出的他将盘菜生书店称为来温州的理由，有生以来最喜欢的书店。他感动于世界上会有这么多创作者会关心吃饭这件小事。

　　这家小书店以一种植物般的韧劲和花心思的耐心、在老城区、菜市场旁稳稳扎地，向下生长。开店一年半的时间，盘菜生书店举办了12期开放厨房、20余场嘉宾分享讲座和近10场展览，还有快闪、观影等活动。不限于书籍，这家小店分享关于美食的方方面面。盘菜生书店推出的“发酵小展”“麻婆豆腐溯源展”“香草小展”等饮食主题特色展览，吸引了各地的吃货读者。作为温州面孔，盘菜生书店受邀出席了去年在成都举办的独立书店阅读节。

　　有书有展有“空降嘉宾”

　　作为书店，最“能打”的还是店里的书籍和书籍背后的作者故事。走进这家小店可以惊喜地翻阅到陈宇慧（田螺姑娘）、吉井忍等作家的畅销书亲签本，令人惊叹小店“人脉”。这些作者都是主理人小月相识多年的友人。她们有着美食、对文字的共同喜爱以及对彼此的由衷欣赏。

　　深耕多年，小月亲测“严选”并用心推荐她喜欢的作者和书籍，一一附上走心推荐词，毫无AI那味。今年3月，盘菜生书店推出了“她和她的厨房特展”。主理人小月便精心挑选了16本以食物为符号、与母辈对话、与自己和解的书籍。

　　因为小月的牵线，今年8月3日，畅销新书《谁来决定吃什么》作者陈宇慧（田螺姑娘）来到盘菜生书店，和温州读者聊聊菜市场见闻，以及菜市场给自己带来的灵感与故事。分享会名额被一抢而空，热心读者只能站在旁边，挤成一团听讲。书店还一同举办了《谁来决定吃什么》新书素材小展，搭配书本阅读，体验更佳。

陈宇慧的新书分享会

　　在小月看来，“田螺姑娘这么会做菜了，吃过那么多顶级好东西了，依旧日接地气、能共情、想他人之所想。这是一种了不起的能力！”而来到盘菜生书店的陈宇慧也像其他知名嘉宾一样，对这里的老菜场十分喜欢。

　　这里的“老破旧”和市井气在懂得的人眼中看来是一种不可多得的美好。这也是这个小体量项目能打动上海西涛设计工作室的原因之一。为了让新建筑融入为老风景里的新日常，设计师团队颇费了许多心思，并从外地请来施工团队，确保最后的呈现效果。

施工中的新店外观

　　从12月10日起，“老版本”盘菜生书店将闭门整理，请书友们不要跑空。新店的开业时间将择日公布。盘菜生新店的面积将大幅增加，设有临街铺面、厨房，更加紧密地拥抱菜场等公共空间。小月邀约书友，“请来新店喝自酿梅子酒！”

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记者 尤豆豆

本文转自：温州新闻网 66wz.com