两岸茶文化交流活动走进平阳

　　温州网讯 昨天，一场以“两岸共品‘黄汤’贡茶”为主题的两岸茶文化交流活动，在平阳县水头镇朝阳山平阳黄汤茶博园举行。来自两岸的40多位茶文化爱好者齐聚一堂，以黄汤为媒、以茶道会友，在袅袅茶香中共探非遗技艺传承、共话茶产业协同发展、共叙两岸同胞亲情。

　　朝阳山是平阳黄汤发源地与核心产区，坐拥万亩生态茶园，常年云雾滋养、畲乡文脉浸润，所产黄汤以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”三黄特质闻名，更因“九闷九烘”非遗技艺造就其独特的玉米香。活动现场，“茶人”们漫步在这一国家级3A旅游景区，沉浸式体验采茶、萎凋、闷黄、烘焙等传统工序，近距离感受平阳黄汤非遗制作技艺的匠心魅力。台湾嘉义县义竹乡农会的翁先生表示，平阳黄汤的“九闷九烘”工艺与台湾乌龙茶的烘焙技法有异曲同工之妙，未来可加强互学互鉴，共同提升茶品品质。

　　围绕高山茶、乌龙茶等台湾特色茶品与温州本土开采炒制的平阳黄汤茶，两岸嘉宾们还从品种选育、工艺改良、品牌运营到茶旅融合、乡村振兴等话题角度深入交流、同台品鉴。来自台湾农业技术交流协会的江先生感慨：“此次活动以茶为桥、以文聚力，充分发挥朝阳山黄汤茶产业与文化优势，搭建起两岸民间交流的温馨平台，既推动了两岸茶产业互学互鉴、协同发展，也深化了两岸同胞心灵契合。”

来　源：温州日报

记者 金帅 通讯员 王晓红

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