团体标准发布！洞头生态大黄鱼产业迈入“分级时代”

　　温州网讯 近日，《洞头生态养殖大黄鱼等级规格》（T/SCFA0023—2026）团体标准正式发布，标志着洞头区大黄鱼产业正式迈入“分级时代”，为破解长期以来洞头生态大黄鱼“好鱼卖不上好价”的发展困境提供了有力支撑。

　　该标准由洞头区农业农村局联合中国渔业协会共同制定，自2026年3月发布之日起设置3个月过渡期，将于2026年6月5日正式实施。作为洞头区主导制定的第三个大黄鱼产业团体标准，其发布补齐了此前两项养殖技术规范对应的产品分级短板，标志着洞头生态大黄鱼“养殖技术+产品分级”标准体系基本成型。

　　长期以来，洞头生态大黄鱼依托辖区优质海域资源，品质优良、肉质紧实，但受限于缺乏统一分级标准，市场产品品质参差不齐，优质产品的价值难以充分体现。此次发布的团体标准，明确将洞头生态养殖大黄鱼划分为特优级、优级两个等级，对产品外观色泽、肌肉弹性等感官要求，以及体长/体高、肥满度、蛋白质含量、脂肪含量等理化指标，均作出了明确、细致的规范。

　　该标准为养殖生产者提供了清晰的生产参照依据，助力养殖环节提质增效、规范发展，同时为消费者选购提供了科学指引，实现优质优价、有据可依。为确保标准的科学性与可操作性，区农业农村局委托中国渔业协会，协同中国水产科学研究院黄海水产研究所、浙江省海洋水产养殖研究所等科研单位，历时一年完成标准研制工作，为洞头生态大黄鱼品质管控提供了坚实支撑。

　　此次标准的发布，完善了洞头大黄鱼从“养殖”到“销售”的全链条标准闭环，将推动洞头区大黄鱼产业从“规模扩张”向“质量效益”转型。下一步，洞头区将以该标准实施为契机，持续擦亮“洞头生态大黄鱼”金名片，助力海洋经济高质量发展，切实带动渔民增收致富，推动这一特色产业走向更广阔的市场。

来　源：温州都市报

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