花一年“培育”一根安全豆芽 人大加强监督促改善

　　温州网讯 2013年温州市人大常委会有关食品安全工作的审议意见落实如何？温州市食品安全工作有哪些改善？日前市人大常委会会议听取了市政府关于食品安全整改工作的报告。据悉，过去的一年，市政府及有关部门高度重视食品安全工作，建立食品安全机构，落实监管责任和整改措施，查处各类违法行为3153件，取得了阶段性成效。

　　专项整治“毒豆芽”

　　曾经，非法利用添加剂生产出来的“毒豆芽”充斥我市消费市场，让市民为之震惊。2013年市农业局花一整年时间对我市豆芽菜生产领域开展了专项整治，严厉打击在豆芽菜生产环节中使用违禁药物的违法行为。全面强化对豆芽菜生产企业(作坊)的监测，取缔一些卫生条件差、规模小的家庭作坊。全年共组织开展专项检查120次，立案查处违法案件24起，移交司法机关19起、29人。通过专项整治，我市市场豆芽菜安全质量全面提升，“毒豆芽”基本消失。

　　检测“卫兵”全覆盖

　　要想进入口的食品安全，就要保证入市的食品安全。市工商局通过市、县(区)联动，在全市41家(200个摊位以上规模)的农贸市场全部设立快速检测室，并指导13家超市设立自检室，使检测网络全效覆盖。一年来，工商部门共对36.1万批次食品进行快速检测，检出不合格食品6772批次，退市销毁问题食品18306.55公斤。在此基础上，组织定量抽检2404批次，合格率80%，通过检测发现并移送涉嫌食品安全犯罪案件17起。

　　瓯海娄桥菜篮子市场是全市菜市场的“菜市场”。市工商局去年特地在该市场增设专门的工商管理所，扩建检测实验室500平方米，配置检测人员12名，使每日检测量由原来的180批次增加到240批次，进一步加强了对农副产品流通“要道”的安全守卫。

　　扫二维码追溯来源

　　吃得明白才能吃得放心。市农业局不断健全农产品产地准出制度，推进农产品质量安全溯源管理系统建设，最大程度从源头上保证农产品质量。至去年底，农业部门建成农产品质量安全溯源管理主系统1个、枢纽站11个、溯源点268个，基本覆盖全市涉农乡镇(街道)和重点农产品生产基地。并建立有管理制度、有专门人员、有生产记录、有质量检测、有产品标识、实现追溯管理的“五有一追溯”管理制度，严格农产品入市的品质要求。同时，对原有的溯源体系进行了优化升级，增加手机二维码查询功能。目前，全市十余家农产品配送中心已经在输出的农产品上贴上二维码，供下游客户扫描查询。

　　打造“透明”厨房

　　学校餐厅是食品安全防控的重点区域之一。市食品药品监督管理局去年牵头制定了《温州市千万学生饮食放心工程2013-2015年行动方案》，深化大宗食品统一配送和品牌超市进校园等工作。截至去年底，全市学校食堂和学校商店(副食品店)持证率已达95%以上，粮油、猪肉等大宗食品配送或定点采购率从去年初的30%左右上升到75.88%(省定目标为60%)，品牌超市进校园比例为46.09%(省定目标为30%)，学校饮用水城镇管网接入情况达97.84%(省定目标为95%)，各项指标均明显超过省政府下达我市的目标任务。该局还积极创新餐饮监管模式，在市区选择11家学校食堂试点安装视频监控，实行远程监管，打造“透明后厨”。

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