温州人最爱吃的鸭舌降价了 不少市民忙着囤货
温州网讯 “我家冰箱已经被鸭舌塞满了。”这段时间，很多温州吃货的话题围绕温州人最爱吃的鸭舌展开。据了解，与往年相比，今年生鸭舌的价格非常“喜人”。消费者忙着囤货，经销商忙着进货，厂家开足马力生产，一场关于鸭舌的狂欢已经开始。
消费者疯狂囤货
鸭舌金贵，售价是鸭肉的十倍，由此得了一个称号，“舌尖上的黄金”。这段时间，生鸭舌价格非常“喜人”，初旭、修文、藤桥等品牌的鸭舌价格比往年均下调不少。比如，初旭的生鸭舌价格在每公斤190—198元，修文的鸭舌在每公斤180—190元。
很多消费者疯狂囤货。白领陈女士购买了10包一斤装的生鸭舌。“今年可以放开肚皮吃鸭舌了。往年鸭舌贵，舍不得多买，今年一买就是十包，家里的冰箱塞满了鸭舌，感觉自己是大户人家了。这两天晚饭，顿顿有鸭舌，一包很快就被大家消灭掉。过两天，我打算再去买几包。”她表示，这段时间，单位的同事基本每人都囤了3包以上的生鸭舌。
张阿姨一贯节省，今年也难得买了两包初旭生鸭舌，表示过年时吃。“价格太‘喜人’，过年也要吃的，现在不囤几包，感觉错过一个亿。”多位消费者如此认为。
作为温州特产，鸭舌是温州的金字招牌，外地人到温州，总会买几斤鸭舌回去，温州人也爱以此作年货或赠送亲友。今年，很多单位把鸭舌作为年货分发。曾先生从事外贸行业，单位有30多位员工。他购买了60多包修文生鸭舌作为年货之一分给员工。“我购买的是品牌鸭舌，员工可以自用或作为年货再送人，这个年货还是挺受欢迎的。”他说。一位经销商透露，今年很多单位的年货采购单把鸭舌作为选项之一，两包鸭舌价格200元左右，手提袋提起来也挺好看的。
鸭舌团购进入高峰期
市区大南门农贸市场一位从事鸭舌批发的陈老板告诉记者，这段时间，生鸭舌的销量与前几个月相比，翻了一番。为满足市场需求，他不断向厂家追加生鸭舌的订单。“现在是鸭舌的销售旺季，因为今年价格特别实惠，所以市民买得比往年更多了。按往年惯例，1月15日以后，生鸭舌还将迎来一个销售高峰。”他说。
一家干货店的老板李先生说：“这几天的订单量都很大，50斤以上的大订单挺多。比如早上，我就接到了一笔80多斤的鸭舌订单。”他表示，随着温州鸭舌品牌的知名度越来越高，加之网络电商的便利化，来自全国的订单纷至沓来。现在除温州外，杭州、宁波等地的酒店也纷纷与其建立长期供货合作关系，全国其他地方的订单也源源不断。
各大经销商和电商、微商等也纷纷推出鸭舌团购活动。据微商大咖团负责人陈经理表示，这几天，他已卖出600多斤初旭生鸭舌。“去进货时，我都是一车车拉回来的。虽然，车是小轿车，但一车也能放几百斤。而且，前几天已经购买的顾客，还纷纷追单。“他笑呵呵地表示，一些专业团购群都按1000包左右的量去进货。
据记者了解，很多微商开展的团购鸭舌业务，订单量都不错。
生鸭舌零售价下降
据了解，温州市场上的鸭舌原料主要来自山东、河南、内蒙古等地。“鸭舌原材料价格下降，所以生鸭舌价格随之下降。”初旭食品相关负责人道出生鸭舌降价的主要原因。多位品牌食品相关负责人持同样的看法。
多位业内人士透露，从上月中旬开始，原材料价格就从之前的每吨八九万元降至六七万元。各品牌的生鸭舌的价格随之下降，从每公斤240—270元降至190—198元，“目前，生鸭舌价格下降，但熟鸭舌的价格基本与往常一样。”
不过，一位不愿透露姓名的经销商表示，今年生意难做，市场竞争激烈。上月末本月初，温州鸭舌界的两大知名品牌开始暗暗“较劲”，均下调了价格，经过几轮较量，目前价格基本稳定。“他们堪称鸭舌界的‘带头大哥’，这两家都下调价格了，其他品牌肯定会跟进。除原材料价格下降外，这也是今年生鸭舌价格下降的原因之一。”他告知。
来源：温州商报
记者：黄婉文 邓帆慧
本文转自：温州网 66wz.com
