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温州代表委员热议食品安全 舌尖上的安全如何守护

2013年01月28日 06:31:25来源:温州网-温州日报查看评论手机看新闻字体:
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  温州网讯 从“毒豆芽”到“假鱼翅”,一个又一个曝光的食品安全问题,让广大市民焦虑又无奈。

  市民对食品安全现状的满意率仅为35.4%,这是去年我市统计局一份调查的显示结果。

  就在不久前,新出炉的“温州市民最关注的社会经济热点问题”榜单上,食品安全问题仍居首位。

  今年,保障食品安全,被写入省政府工作报告、列为为民办实事项目,市里亦将此作为十大民生工程之一。

  那么,到底舌尖上的安全该如何守护?食品监管该如何突破困局?省“两会”上,温州代表委员屡将目光聚于“舌尖上的那些事”,为破解食品安全问题支招。

  焦点:“七八个大盖帽”为何管不住一个“破草帽”?

  前段时间,温州日报刊发连续报道,曝光我市豆芽行业失管、生产失范、产品缺标的乱象。

  一直关注本报报道的朱立科代表将豆芽问题带到了省“两会”。“豆芽到底归质监还是农业部门管,在我省一些地方还是一个‘谜’。就在不久之前,温州也才刚刚对‘发豆芽’这个古老的行业明确了管理部门。”这位从事食品行业的代表认为,由于部门监管职责不清,一发生问题部门之间就容易互相推诿责任。

  “庙多、和尚多、方丈多”,王茂法代表认为,当前食品安全管理中,存在农业工商质检等部门多头管理现象,容易发生“九龙无法治水”问题。

  支招一:从管好“一根豆芽”做起

  从一根豆芽说起,朱立科向大会提交了关于《尽快明确部门责任,出台豆芽生产标准的建议》。

  在他看来,目前,全省乃至全国一些地方豆芽管理中仍存在着部门职责模糊、监管办法缺失、生产标准混乱、检测机构缺乏等问题。而在政府、媒体、百姓的共同督促下,温州刚刚在全省率先出台“史上最严”豆芽生产新规——豆芽生产禁止添加任何农药、化学添加剂。

  他建议,要在更大范围内明确主管部门,尽快出台统一的豆芽管理办法以及豆芽生产标准,从管好“一根豆芽”做起,逐个逐步解决食品安全问题。

  支招二:从农田到餐桌统一管理

  在生活中,当碰到有疑问的食品,我们都希望能就近送到权威的检测点,第一时间知晓能否放心食用。

  针对目前食品检测分散于各环节各部门、检测力量薄弱且费用昂贵的问题,王茂法代表建议,政府要理顺体制、整合职能,实行从农田到餐桌的统一管理和检测。

  他建议,政府要在人力、物力、财力上给予倾斜,加大对检验检测中心的建设力度,实现食品安全统一检测。

  支招三:从源头追溯打造安全“围墙”

  潘佩聪委员认为,很多食品安全问题,出在生产环节上。

  小农小户的农产品生产模式,使得监管难度加大。

  她建议要在实现农产品规模化、标准化、专业化生产的基础上,建立生产、收购、储运、加工、销售等各个环节的全过程监管和责任追究制度,逐步实现从生产到餐桌的全程追溯。特派记者 王丹容 姜巽林

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关键词:省两会 温州代表委员 食品安全


编辑: 金道汉

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