南浦山尖 面朝大海的新年日出

慢游地:南浦山尖
推荐理由:海拔百余米,说是山尖其实山顶很平缓。这里是乐清湾畔听风的好地方,站在山顶风口处,风呼啸而来强盛时人有被刮跑的危险;松涛滚滚里,“呜呜”声不绝于耳,时强时弱,如波如浪,如瀑如雨。在这里看日出,是面朝大海的广阔。新年第一天,不妨从看日出开始。(小编留言:话说,农历年底最后一期,提前祝大家新年快乐~~)
推荐人:莉敏
路线:温州——沈海高速——蒲岐——虹桥——南塘镇南浦村
《被嫌弃的松子的一生》 每个人都值得被爱

片名:被嫌弃的松子的一生
推荐理由:同事间闲聊,发现大家都各自被自己的母亲大人嫌弃。突然就想到了这部电影。但是,每个人都值得被爱。这部电影告诉我这件事。
推荐人:蝴蝶
导演:中岛哲也
编剧:中岛哲也/ 山田宗树
主演:中谷美纪/ 瑛太/ 香川照之/ 市川实日子/ 伊势谷友介/ 柄本明/ 黑泽明日香/ 荒川良良/ 柴崎幸/ 土屋安娜/ 奥之矢佳奈/ 谷原章介
类型:剧情/ 喜剧/ 悬疑/ 歌舞
制片国家/地区:日本
语言:日语
上映日期: 2006-05-27(日本)
片长: 130分钟
又名:花样奇缘/ 令人讨厌的松子的一生/ 松子被嫌弃的一生/ 松子的悲惨人生/ Memories of Matsuko
《最好金龟换酒》 平凡生活中的不灭梦想

书名:最好金龟换酒
推荐理由:讲述平凡生活中的不灭梦想。她惊觉迷失在世俗标准与别人世界里的傅真,决心用一场间隔年寻找自我。她与丈夫毛铭基辞掉令人羡慕的工作,从英国飞往墨西哥,由北至南游历了拉丁美洲数十个国家。出发前她对生活有诸多不满,回来后心中更多的是谦卑和感恩。在大山大水的自然之间,从拉丁美洲人的生命智慧里,傅真找到了内心的某种平静,也建立起重新“入世”的精神力量。
推荐人:铭基
作者:傅真
出版社:中信出版社
出版年: 2013-11
页数: 352
定价: 39.80
装帧:平装
粉蒸排骨 排骨也要不走寻常路

菜名:不走寻常路的粉蒸排骨
推荐理由:这道粉蒸排骨的原创是我妈妈,她有几道拿手菜小时候我最爱吃了,其中就有她创新的粉蒸排骨。人的味觉和嗅觉果然奇妙,具有超越时光的惊人记忆能力,爱吃的味道怎么也忘不了。所谓家里的味道,家乡的味道最初都源自于自家厨房吧。
菜谱来源:@南方微凉
用料:肋排骨1.5斤,玉米粉4勺,玉米渣1.5勺,大土豆1个,辣椒1勺,八角2颗,桂皮1小根,花椒粉适量;生抽1小勺,盐2小勺,料酒2小勺
做法:
1、排骨洗干净,控干水分;
2、用石臼把八角、桂皮和花椒碾磨成粗粉;
3、把玉米粉、玉米渣、八角桂皮花椒粉、盐、辣椒、料酒和生抽+排骨混合在一起,戴上厨房手套,用力揉捏排骨,这样既能让混合物和排骨更好的黏合,又能给排骨松松筋骨,蒸出来肉质才会更松软更入味;混合好的排骨放置半小时以上,这段时间可以处理土豆。
4、土豆洗干净,切块,然后取一个大碗,均匀铺在碗底;土豆铺底为了吸取排骨多余油分,换成红薯或南瓜都是不错的选择。
5、把混合了玉米粉和香料的排骨均匀叠加在土豆上,剩余的玉米粉撒在排骨和土豆的缝隙中;
6、放入高压锅内,开大火等蒸汽冒出来后转中小火,蒸15-20分钟;如果用普通蒸锅,至少蒸40-50分钟;粉蒸排骨出锅之后,撒上一把葱花
7、传统做法要取一个更大的盘子,然后把蒸好的排骨倒扣过来,土豆在上排骨在下;可惜我功力不够,倒扣好几次都失败,那就保持排骨在上吧;

