故园枫落处 谁待远人归

余杭北湖草荡：2万亩芦花飞扬似雪 秋天才刚开始

慢游地：余杭北湖草荡

推荐理由：就在距离杭州市区20公里开外的北塘村，有一片近2万的芦苇荡。每到秋天，芦花盛开出油画般的美丽。秋风起，芦浪翻滚，一派宁静的原始草荡风光......

线路：

WAY①沿莫干山路向北走，从余杭良渚过收费站，上104国道，进入216县道，随后到达北湖草荡。

WAY②从三墩收费站进入G25长深高速，经紫金港枢纽上S14杭长高速，从瓶窑互通进入瓶仓大道，然后上104国道，到216县道下国道，就到北湖草荡啦。

详细攻略请关注微信公众号：周末慢生活。

《年轻气盛》：对衰老的探讨 对记忆的珍重

片名:《年轻气盛》

推荐理由：索伦蒂诺这次把浮世绘一日游延伸到了罗马之外，瑞士山间豪华疗养院里圈养起来的各色名流身后都隐藏着一个追逐青春而不遗余力的世界，谈笑风生间对过往岁月与记忆一瞬的珍重让人动容。

推荐人：牛腩羊耳朵

导演:保罗·索伦蒂诺

编剧:保罗·索伦蒂诺

主演:蕾切尔·薇兹/ 简·方达/ 迈克尔·凯恩/ 保罗·达诺/ 哈威·凯特尔/ 更多...

类型:剧情

制片国家/地区:意大利/ 法国/ 瑞士/ 英国

语言:英语/ 西班牙语/ 瑞士德语

上映日期: 2015-05-20(意大利)

片长: 119分钟

又名:青春/ Il futuro / La giovinezza / In the Future / The Early Years

IMDb链接: tt3312830

《最好的告别》：如何向死而生

书名：《最好的告别》

推荐理由：亚马逊年度好书、《纽约时报》畅销书。人终有一死，如何向死而生。奥巴马、李开复、余华、刘瑜、苗炜力荐。真正的最好告别，一定是有着最深切的关心和最贴心的陪伴的安详与幸福时光。

推荐人：loversophia

作者: [美]阿图？葛文德(Atul Gawande)

出版社:浙江人民出版社

副标题:关于衰老与死亡，你必须知道的常识

原作名: Being Mortal: Medicine and What Matters in the End

译者:彭小华

出版年: 2015-7-31

页数: 248

定价: 49.90

装帧:平装

ISBN: 9787213067792

焦溜豆腐：外焦里嫩 酸甜适口

菜名：焦溜豆腐

推荐理由：焦溜豆腐是一道经典的汉族名菜。该菜外焦里嫩,酸甜适口

菜谱来源：圆猪猪

用料：北豆腐400克、胡萝卜半根、西兰花1小朵、水发香菇2朵、生姜2片、大蒜2瓣、小葱1根

调味料：陈醋2大匙、砂糖2大匙、生抽2大匙、鸡精1/4小匙、热开水1大匙

水淀粉料：玉米淀粉1/2小匙、清水1大匙

沾粉料：玉米淀粉20克

做法：

1、香菇提前用冷水泡发，胡萝卜用切割器切成花形，西兰花切成小朵，香菇切成小块。

2、北豆腐切成2.5CM的方块形、生姜，大蒜，葱白切碎。

3、锅内加盐1/2大匙煮开，放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

4、锅内加盐1/2大匙煮开，放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

5、锅内加盐1/2大匙煮开，放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

6、锅内加盐1/2大匙煮开，放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

7、用小火把豆腐四个面都煎至金黄色盛出备用。

8、用两只碗分别把调味料，水淀粉料放入碗内调匀。

9、锅内热油，放入香菇块，姜、蒜、葱蓉炒出香味。

10、倒入事先调好的调味料，大火烧开。

11、加入水淀粉将酱汁烧至浓稠。加入水淀粉将酱汁烧至浓稠。

12、倒入豆腐，沥净水的蔬菜类，翻炒至都挂上酱汁即可。

小贴士

1、这道菜是酸甜中带咸味，如果不喜欢酸甜味的，也可以将醋和糖减半的量。

2、将豆腐先过盐水氽烫是为了给豆腐去豆腥味，石膏味。这里选用的是比较硬的北豆腐而不是嫩豆腐，嫩豆腐太嫩容易破碎。

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